Salitre.- En el marco del Día Mundial del Arroz, que se conmemora el 31 de octubre, el cantón Salitre será escenario de una jornada de capacitación, integración e innovación agrícola, destinada a reconocer el trabajo de los productores y fortalecer el desarrollo del sector arrocero ecuatoriano.
El evento es organizado por la Dirección Distrital del Guayas del Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo, junto al Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) y la Corporación de Productores Agropecuarios Junquillal, que agrupa aproximadamente a 2.500 pequeños productores. También participarán ECUASEM, APCSA y empresas del sector agrícola.
La jornada incluirá recorridos por parcelas demostrativas, donde los agricultores conocerán materiales genéticos, alternativas de semillas y nuevas tecnologías para mejorar la productividad y rentabilidad del cultivo.
ECUASEM reafirma su compromiso con las semillas certificadas, la innovación genética y el acceso a tecnología de calidad para fortalecer la competitividad del sector.
Según el INEC, a través de la ESPAC 2025, la provincia del Guayas concentra el 71,8 % de la producción nacional de arroz, consolidándose como un territorio clave para esta actividad agrícola.
Esta conmemoración promoverá el intercambio de conocimientos y la articulación entre instituciones, empresas y productores, destacando la importancia de la investigación y la innovación para el desarrollo sostenible del campo.
Celebrar el arroz ecuatoriano es reconocer a quienes lo siembran, lo cuidan y lo cosechan. Por eso, el Día Mundial del Arroz se vivirá en el campo, junto a sus agricultores.
