Guayaquil.- Lo que comenzó en 1978 con una receta familiar preparada en el garaje de una casa en Guayaquil hoy se ha convertido en una empresa con más de 90 locales en Ecuador y tres establecimientos en Estados Unidos. Naturíssimo cumple 48 años de trayectoria, una historia de crecimiento que comenzó con el pan de yuca y el yogurt y que actualmente se proyecta hacia nuevos mercados.
La historia comenzó cuando una nuera y su suegra empezaron a preparar y vender pan de yuca a partir de una receta de raíces manabitas. La aceptación de los primeros clientes impulsó el crecimiento del emprendimiento, que pasó por los nombres Natural Yogurt y Nutri Yogurt antes de consolidarse como Naturíssimo. Con el paso de los años, el pan de yuca y el yogurt se convirtieron en los productos centrales de la compañía y acompañaron su expansión a distintas ciudades del país.
Actualmente, Naturíssimo cuenta con más de 90 locales en Ecuador, mientras que su expansión internacional comenzó con ocho años de exportación de productos congelados a supermercados de Estados Unidos. Esta experiencia permitió conocer el mercado y fortalecer las capacidades logísticas necesarias para abrir su primera operación propia en el exterior.
En 2021, la compañía inauguró su primer local en Doral, Florida, con una inversión aproximada de USD 1,5 millones. Actualmente cuenta con tres establecimientos en ese estado y continúa evaluando oportunidades de crecimiento internacional.
“Llegar a Estados Unidos significó mucho más que abrir un nuevo local. Fue el resultado de ocho años de experiencia exportando, de entender un nuevo mercado y de fortalecer nuestra operación para llevar una propuesta ecuatoriana fuera del país. El reto ahora es seguir creciendo sin perder aquello que nos identifica”, explica Nicole Robayo, jefa de Marketing de Naturíssimo.
El crecimiento también ha estado acompañado por nuevas propuestas para responder a los cambios en los hábitos de consumo, entre ellas yogurt deslactosado, Yogufit 0 %, bebidas a base de almendras y opciones vinculadas a tendencias como matcha, proteína, colágeno y yogurt griego. Estas alternativas amplían las formas de consumo sin dejar de lado el pan de yuca y el yogurt, productos que forman parte de la trayectoria de la compañía.
Como parte de esta historia, Naturíssimo creó el Día del Yogurt y Pan de Yuca, que se conmemora cada 22 de agosto para reconocer la preferencia de sus clientes y poner en valor una combinación que ha acompañado a varias generaciones de ecuatorianos. De cara a los próximos años, la compañía tiene entre sus prioridades consolidar su operación en Ecuador, fortalecer su presencia en Estados Unidos y evaluar nuevos mercados, con Europa entre las regiones que analiza como posible destino de expansión.
