Quito.- Loja Sabor a Caf\u00e9 2023 representa uno de los principales eventos que re\u00fanen a productores de caf\u00e9 de especialidad en Ecuador y a los diferentes actores del sector cafetalero que impulsan la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de este producto generando oportunidades e ingresos a lo largo de la cadena de valor del caf\u00e9.<\/p>\n
\u201cCooperamos en Ecuador para impulsar al sector productor del pa\u00eds y expandir su crecimiento a nivel local e internacional. A trav\u00e9s de este tipo de encuentros, cumplimos con el objetivo fundamental de fortalecer y difundir modelos de cadenas de valor inclusivas y participativas, en esta oportunidad en el sector cafetero\u201d, resalt\u00f3 Francisco Urena-Lara, Agregado de Cooperaci\u00f3n de la Uni\u00f3n Europea en Ecuador.<\/p>\n
Es en este marco, el proyecto cofinanciado por la Uni\u00f3n Europea, (CREA) Camino a la Reactivaci\u00f3n del Ecuador Agroalimentario y Rikolto, apoya la organizaci\u00f3n de este evento que se realizar\u00e1 del 25 al 27 de octubre, teniendo como punto de encuentro el Parque Central de Loja, en este escenario durante tres<\/p>\n
d\u00edas se desplegar\u00e1 una agenda de actividades que se contemplan en el marco de la Mesa Provincial del Caf\u00e9, liderada por la Prefectura de Loja.<\/p>\n
\u201cEste evento representa una vitrina y un punto de encuentro para quienes se dedican a producir caf\u00e9 de especialidad en Ecuador, en este espacio confluyen los diversos actores vinculados a la cadena del caf\u00e9 que est\u00e1n trabajando por ejemplo en la obtenci\u00f3n de la denominaci\u00f3n de origen, en la difusi\u00f3n del caf\u00e9 y en promover su consumo. De ah\u00ed que desde el proyecto CREA y como Rikolto apoyamos este evento visibilizando el esfuerzo de productores y MIPYMES\u201d, se\u00f1al\u00f3 Johanna Renckens, Coordinadora del proyecto CREA.<\/p>\n
En su XI edici\u00f3n la agenda Loja Sabor a Caf\u00e9 contar\u00e1 con las siguientes actividades:<\/p>\n
\u00b7 Feria Comercial \u201cLoja Sabor a Caf\u00e9 en la que se expondr\u00e1n 50 marcas de los principales caf\u00e9s de especialidad, productos derivados del caf\u00e9 y feria de proveedores.<\/p>\n
\u00b7 Formaci\u00f3n: durante los tres d\u00edas habr\u00e1 ponencias, foros y capacitaciones enfocadas para los productores del caf\u00e9, as\u00ed como tambi\u00e9n talleres de barismo, caf\u00e9s de especialidad y cataci\u00f3n abiertos para toda la ciudadan\u00eda.<\/p>\n
\u00b7 Parque tem\u00e1tico del caf\u00e9 en el cual se desarrollar\u00e1n actividades culturales, concursos, actividades al aire libre.<\/p>\n
\u00b7 Museo del Caf\u00e9 de Especialidad en el cual se mostrar\u00e1 la historia del caf\u00e9 en la provincia de Loja.<\/p>\n
\u201cApoyamos al evento Loja Sabor a Caf\u00e9 porque es un encuentro importante para dar a conocer y posicionar el caf\u00e9 de especialidad a nivel nacional e internacional y promover canales de comercializaci\u00f3n sostenible para los productores, as\u00ed como fomentar la cultura de consumo de caf\u00e9 de calidad que beneficia a la dinamizaci\u00f3n de la econom\u00eda de este sector productivo de la provincia de Loja\u201d, indic\u00f3, Ricardo Garc\u00e9s, Coordinador del Programa Cacao y Caf\u00e9 Sostenibles en Ecuador.<\/p>\n
En paralelo a estas actividades el 27 y 28 de octubre se realiza la feria \u201cBracamoros Coffee\u201d, evento organizado por la Prefectura de Zamora Chinchipe y la Organizaci\u00f3n ACRIM, junto con el apoyo de Rikolto. Este espacio brindar\u00e1 la oportunidad de compartir con algunas organizaciones de productores con las que estamos trabajando, as\u00ed como ser parte de las charlas que se desarrollar\u00e1n en este evento.<\/p>\n
En estos 11 a\u00f1os Loja Sabor a Caf\u00e9 ha permitido en este trabajo:<\/p>\n
\u00b7 Reconocimiento a todos los productores de la cadena de valor del caf\u00e9 de especialidad ganando 12 ediciones de la Taza Dorada, 1 edici\u00f3n de Taza de Excelencia y dos ediciones de \u201cLoja Mejor de Loja\u201d.<\/p>\n
\u00b7 Activaci\u00f3n de toda la cadena de valor del caf\u00e9.<\/p>\n
\u00b7 Relaciones duraderas y directas entre productores y compradores internacionales.<\/p>\n
\u00b7 Posicionamiento de Loja como provincia con potencial cafetalero a nivel nacional e internacional.<\/p>\n
\u00b7 Caf\u00e9 mejor puntuado, la edici\u00f3n 2022 tuvo un caf\u00e9 de puntuaci\u00f3n sobre los 80 puntos.<\/p>\n
\u00b7 Cafeter\u00edas de especialidad.<\/p>\n
\u00b7 Nuevos oficios ocupacionales en funci\u00f3n del caf\u00e9 como: baristas y catadores.<\/p>\n
\u00b7 Obtener la denominaci\u00f3n de origen del caf\u00e9 lojano.<\/p>\n
Las entidades que conforman la Mesa Provincial del Caf\u00e9 y promueven esta organizaci\u00f3n son: Prefectura de Loja; Municipio de Loja; proyecto CREA, cofinanciado por la Uni\u00f3n Europea; Rikolto; Ministerio de Turismo; Ministerio de Producci\u00f3n, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca; Ministerio de Agricultura y Ganader\u00eda; Lojano denominaci\u00f3n de Origen; Emprencec; Universidad Nacional de Loja; Universidad T\u00e9cnica Particular de Loja; Universidad Internacional del Ecuador sede Loja; Fundaci\u00f3n Heifer Internacional; Municipio de Puyango; Farmagro; Velocity; Banco de Loja; Corporaci\u00f3n de Ferias de Loja; CONGOPE; Yara; Asociaci\u00f3n de Cafeter\u00edas de Especialidad; Hotel Grand Victoria; FAPECAFES; Mesa de Emprendimiento de Loja; y, Mesa Tur\u00edstica de la provincia de Loja.<\/p>\n
Este a\u00f1o, dentro del evento se realizar\u00e1 el lanzamiento oficial de la \u201cTaza de Excelencia 2023 \u2013 2024\u201d, que tendr\u00e1 como sede a Loja, por esta y m\u00e1s razones se invita al sector cafetalero a ser parte de esta edici\u00f3n y conocer m\u00e1s de cerca de la tradici\u00f3n lojana que es un hito a nivel nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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