Guayaquil.- La cocina guayaquile\u00f1a tendr\u00e1 una nueva vitrina para conquistar paladares y proyectarse al mundo. Desde este 1 de noviembre, trece restaurantes de la calle Panam\u00e1 participar\u00e1n en una competencia que permitir\u00e1 al establecimiento ganador obtener visibilidad internacional a trav\u00e9s de una red que conecta ciudades gastron\u00f3micas de distintos pa\u00edses.<\/p>\n
El concurso \u201cGuayaquil Capital Mundial de la Gastronom\u00eda\u201d, organizado por el Municipio de Guayaquil a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Turismo y Eventos Especiales, fue presentado este domingo durante una rueda de prensa. La iniciativa cuenta con el respaldo de The Food Capitals by D\u00e9lice Network, organizaci\u00f3n internacional con sede en Lyon, Francia, de la que Guayaquil forma parte gracias a su riqueza culinaria.<\/p>\n
Clientes elegir\u00e1n a los cuatro finalistas\u00a0<\/strong><\/p>\n La primera fase se desarrollar\u00e1 del 1 al 30 de noviembre y estar\u00e1 a cargo de los consumidores, quienes podr\u00e1n votar por el restaurante que consideren el mejor entre los participantes. Por cada USD 20 de consumo recibir\u00e1n un voto, que podr\u00e1n registrar junto con su factura a trav\u00e9s de la plataforma digital KKY, accesible desde tel\u00e9fonos celulares mediante un enlace o c\u00f3digo QR.<\/p>\n Los cuatro restaurantes con mayor votaci\u00f3n avanzar\u00e1n a la gran final, prevista para el 6 de diciembre. En esta etapa, cada establecimiento presentar\u00e1 su plato concursante ante un jurado integrado por tres chefs, quienes evaluar\u00e1n aspectos como creatividad, elaboraci\u00f3n, saz\u00f3n y sabor para definir al ganador.<\/p>\n El restaurante que obtenga el primer lugar recibir\u00e1 una placa de reconocimiento y alcanzar\u00e1 proyecci\u00f3n internacional. Su nombre y propuesta culinaria ser\u00e1n difundidos a trav\u00e9s de la red global de The Food Capitals, lo que permitir\u00e1 promocionar su oferta gastron\u00f3mica fuera del pa\u00eds.<\/p>\n Los consumidores tambi\u00e9n podr\u00e1n ganar premios\u00a0<\/strong><\/p>\n Adem\u00e1s de respaldar a sus restaurantes favoritos, los clientes recibir\u00e1n boletos para participar en el sorteo de estad\u00edas en hoteles, almuerzos, cenas y otros premios, que se realizar\u00e1 el 6 de diciembre.<\/p>\n Los establecimientos participantes son: Colibr\u00ed, La Veredita, Se\u00f1or Chicharr\u00f3n, Del R\u00edo, Cevicher\u00eda Guayaca, Teque\u00f1\u00edsimo, Retro Food, Sabor y Arte, Pasta y Basta, La Balandra, Chimi Yumi, El Ancla (Hotel Ibis) y La Central.<\/p>\n \u201cEste tipo de actividad de concursos definitivamente hace que venga m\u00e1s p\u00fablico a conocer la gastronom\u00eda ecuatoriana y guayaquile\u00f1a en particular\u201d, expres\u00f3 Wilson Andrade, propietario del restaurante La Balandra, al destacar la oportunidad que representa esta iniciativa para atraer visitantes a los establecimientos del sector.<\/p>\n Con esta primera edici\u00f3n, el Municipio busca dinamizar la actividad comercial y tur\u00edstica de la calle Panam\u00e1, con la perspectiva de extender la competencia a otros sectores de Guayaquil y ampliar las oportunidades de promoci\u00f3n para los negocios gastron\u00f3micos locales<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Guayaquil.- La cocina guayaquile\u00f1a tendr\u00e1 una nueva vitrina para conquistar paladares y proyectarse al mundo. Desde este 1 de noviembre, trece restaurantes de la calle Panam\u00e1 participar\u00e1n en una competencia que permitir\u00e1 al establecimiento ganador obtener visibilidad internacional a trav\u00e9s de una red que conecta ciudades gastron\u00f3micas de distintos pa\u00edses. El concurso \u201cGuayaquil Capital Mundial […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":63546,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33,13],"tags":[10626,114],"class_list":["post-63545","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-guayaquil","category-noticias-nacionales","tag-guayaquil-capital-mundial-de-la-gastronomia","tag-municipio-de-guayaquil"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/63545","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=63545"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/63545\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":63547,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/63545\/revisions\/63547"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/63546"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=63545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=63545"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=63545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}