{"id":60922,"date":"2026-09-28T23:06:44","date_gmt":"2026-09-28T23:06:44","guid":{"rendered":"https:\/\/radiocresatelital.com\/?p=60922"},"modified":"2026-09-29T03:11:32","modified_gmt":"2026-09-29T03:11:32","slug":"la-soya-sostenible-gana-protagonismo-en-la-produccion-de-pollo-cerdo-y-pescado-en-latinoamerica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiocresatelital.com\/?p=60922","title":{"rendered":"La soya sostenible gana protagonismo en la producci\u00f3n de pollo, cerdo y pescado en Latinoam\u00e9rica"},"content":{"rendered":"

Quito.- La creciente demanda de prote\u00edna animal en Latinoam\u00e9rica est\u00e1 llevando a las industrias av\u00edcola, porc\u00edcola y acu\u00edcola a buscar materias primas que combinen valor nutricional, eficiencia productiva y sostenibilidad. En este escenario, la soya sostenible de Estados Unidos se posiciona como un insumo estrat\u00e9gico para la alimentaci\u00f3n de pollos, cerdos y pescados.<\/p>\n

Desde 1980, los productores estadounidenses han logrado importantes avances ambientales, con mejoras de hasta 60% en la eficiencia del uso del agua de riego, 48% en el uso de la tierra y 46% en eficiencia energ\u00e9tica. Adem\u00e1s, han reducido en 43% las emisiones de gases de efecto invernadero, reflejando una evoluci\u00f3n hacia una producci\u00f3n m\u00e1s eficiente en el uso de recursos.<\/p>\n

Un ingrediente clave para la prote\u00edna animal<\/strong><\/p>\n

La harina y los derivados de soya son utilizados en la formulaci\u00f3n de alimentos balanceados para aves, cerdos y peces por su aporte de prote\u00edna, amino\u00e1cidos esenciales y digestibilidad. En avicultura, la soya puede representar hasta el 30% de las dietas para aves, mientras que en porcicultura la inclusi\u00f3n de harina de soya puede alcanzar hasta el 35% de la raci\u00f3n.<\/p>\n

En acuicultura, sus derivados tambi\u00e9n forman parte de las dietas para peces, contribuyendo a un crecimiento eficiente en uno de los sectores de prote\u00edna animal con mayor crecimiento a nivel global.<\/p>\n

\u201cLas empresas de alimentaci\u00f3n balanceada en pollos, cerdos y acuicultura eligen soya sostenible de Estados Unidos porque contribuye a reducir la huella ambiental de su cadena de suministro y mejora la nutrici\u00f3n de sus productos. Adem\u00e1s, el 94% de los productores que la cultivan pertenece a familias que llevan generaciones en la misma tierra\u201d, afirm\u00f3 Luis Bustamante, l\u00edder de sostenibilidad para Latinoam\u00e9rica de USSEC.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Un modelo respaldado por verificaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

La sostenibilidad de esta producci\u00f3n est\u00e1 respaldada por el U.S. Soy Sustainability Assurance Protocol (SSAP), un sistema reconocido internacionalmente que verifica las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas mediante auditor\u00edas independientes.<\/p>\n

Actualmente, m\u00e1s de 270.000 fincas de soya en Estados Unidos participan en el protocolo, que contempla criterios relacionados con conservaci\u00f3n de recursos, biodiversidad, pr\u00e1cticas productivas responsables y mejora continua. Cada a\u00f1o, adem\u00e1s, se realizan m\u00e1s de 20.000 auditor\u00edas para supervisar el cumplimiento de estos est\u00e1ndares.<\/p>\n

Este mecanismo aporta trazabilidad y respaldo a las industrias que buscan incorporar materias primas con criterios ambientales verificables dentro de sus cadenas de suministro.<\/p>\n

Metas de sostenibilidad hacia 2030<\/strong><\/p>\n

Los avances alcanzados durante las \u00faltimas d\u00e9cadas est\u00e1n acompa\u00f1ados por nuevos compromisos para continuar reduciendo el impacto ambiental de la producci\u00f3n de soya estadounidense. Para 2030, el sector se ha planteado:<\/p>\n