{"id":6007,"date":"2023-10-17T22:50:44","date_gmt":"2023-10-17T22:50:44","guid":{"rendered":"https:\/\/radiocresatelital.com\/?p=6007"},"modified":"2023-10-17T22:50:44","modified_gmt":"2023-10-17T22:50:44","slug":"msp-conmemora-el-dia-mundial-de-la-alimentacion-con-un-concurso-de-recetas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiocresatelital.com\/?p=6007","title":{"rendered":"MSP conmemora el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n con un concurso de recetas"},"content":{"rendered":"<p>Quito.- Cada 16 de octubre se conmemora el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n y este a\u00f1o se enfoca en resaltar la importancia del agua y su impacto en los sistemas alimentarios. Esta celebraci\u00f3n busca enfatizar los objetivos de desarrollo sostenible para <em>\u201cPoner Fin al Hambre\u201d.<\/em>\u00a0Ante ello, el Ministerio de Salud P\u00fablica (MSP) ejecuta acciones para generar conciencia en toda la poblaci\u00f3n y luchar contra el hambre, la malnutrici\u00f3n y la pobreza en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n<p>En el mundo cerca de 690 millones de personas padecen hambre, es decir, el 8.9% de la poblaci\u00f3n. Mientras que, en Ecuador la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) muestra un fuerte incremento de la inseguridad alimentaria entre los periodos 2014-2016 y 2018-2020, traducido en un 12% la inseguridad alimentaria moderada a severa y casi 6% la inseguridad severa.<\/p>\n<p>Esto tiene un impacto, no solo a nivel individual, sino que afecta el desarrollo social y econ\u00f3mico de comunidades y pa\u00edses, tomando como referencia que la seguridad alimentaria no solo se enfoca en cantidad o acceso a alimentos, sino en la calidad de los mismos y se centra en una alimentaci\u00f3n sana que proporcione una fuente de nutrientes que contribuyan al desarrollo f\u00edsico e intelectual de las personas.<\/p>\n<p>Una alimentaci\u00f3n poco saludable se ha convertido en un factor de riesgo de malnutrici\u00f3n a nivel mundial; de acuerdo a FAO, m\u00e1s de 3.000 millones de personas, lo que equivale al 40% de la poblaci\u00f3n mundial, no pueden permitirse una dieta saludable. Por tal motivo, esta Cartera de Estado, en conmemoraci\u00f3n al D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n ha organizado un concurso de recetas con rescate alimentario a nivel nacional.<\/p>\n<p>El prop\u00f3sito de esta iniciativa es difundir recetas que promuevan la importancia de los recursos naturales como el agua, tradiciones sociales y culturales, usando productos saludables de las diferentes localidades del Ecuador. El concurso es abierto a toda la ciudadan\u00eda y tendr\u00e1 3 categor\u00edas: sopas, platos fuertes y postres.<\/p>\n<p>Las bases del concurso se encuentran disponibles en el siguiente enlace\u00a0<a href=\"https:\/\/bit.ly\/3QdOjpW\">https:\/\/bit.ly\/3QdOjpW<\/a>\u00a0y los insumos se receptar\u00e1n desde el 16 de octubre hasta el 30 de octubre de 2023 mediante este link\u00a0<a href=\"https:\/\/bit.ly\/46us0BR\">https:\/\/bit.ly\/46us0BR<\/a>\u00a0para la respectiva premiaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quito.- Cada 16 de octubre se conmemora el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n y este a\u00f1o se enfoca en resaltar la importancia del agua y su impacto en los sistemas alimentarios. 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