{"id":5758,"date":"2023-10-11T20:27:05","date_gmt":"2023-10-11T20:27:05","guid":{"rendered":"https:\/\/radiocresatelital.com\/?p=5758"},"modified":"2023-10-11T22:27:19","modified_gmt":"2023-10-11T22:27:19","slug":"deliciosas-recetas-tradicionales-con-dulce-de-leche-alpina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiocresatelital.com\/?p=5758","title":{"rendered":"Deliciosas recetas tradicionales con Dulce de Leche Alpina"},"content":{"rendered":"<p>Guayaquil.- Cada 11 de octubre se celebra el D\u00eda Mundial del Dulce de Leche, una ocasi\u00f3n especial que rinde homenaje a uno de los productos culinarios m\u00e1s deliciosos que ha cautivado a personas de todas las edades y culturas.<\/p>\n<p>El dulce de leche es el resultado de la cocci\u00f3n lenta de leche y az\u00facar hasta obtener una textura suave y un sabor caramelizado. Su versatilidad en la cocina lo hace ideal para una amplia gama de preparaciones, desde postres hasta aperitivos y bebidas. Alpina Ecuador, presenta cuatro irresistibles recetas que incorporan Arequipe y Dulce de Leche.<\/p>\n<p><strong>Flan de dulce de leche<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00bd litro de leche<\/li>\n<li>4 huevos<\/li>\n<li>2 cucharadas de az\u00facar<\/li>\n<li>350 g de Dulce de Leche Alpina<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Calentamos la leche en una olla y disolvemos el dulce de leche hasta que est\u00e9 integrado, retiramos antes de que hierva. En un bowl mezclamos los huevos y el az\u00facar sin hacer espuma y le agregamos la mezcla de la leche y del dulce de leche poco a poco, hasta integrar todo bien. Caramelizamos un molde y vertemos la preparaci\u00f3n, le colocamos una lamina de papel aluminio para cerrarlo.<\/p>\n<p>Para cocerlo, colocamos un poco de agua en una lata o bandeja de horno, y colocamos el molde a ba\u00f1o mar\u00eda, en el horno precalentado a 170 grados durante 30 minutos. Debemos vigilar que est\u00e9 bien cocinado antes de retirar del calor, si no es as\u00ed, podemos a\u00f1adir m\u00e1s tiempo de cocci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Guayaquil.- Cada 11 de octubre se celebra el D\u00eda Mundial del Dulce de Leche, una ocasi\u00f3n especial que rinde homenaje a uno de los productos culinarios m\u00e1s deliciosos que ha cautivado a personas de todas las edades y culturas. El dulce de leche es el resultado de la cocci\u00f3n lenta de leche y az\u00facar hasta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5759,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[919],"tags":[1010],"class_list":["post-5758","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-dia-mundial-del-dulce-de-leche"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/radiocresatelital.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cd798143-7383-49eb-957a-05f028259dee.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5758","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5758"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5758\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5760,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5758\/revisions\/5760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5759"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5758"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5758"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5758"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}