Quito. – A trav\u00e9s de la Iniciativa por los J\u00f3venes, Nestl\u00e9 Ecuador llev\u00f3 a cabo una nueva edici\u00f3n de los programas YOCUTA, enfocado en j\u00f3venes talentos culinarios, y Nestl\u00e9 J\u00f3venes Baristas, beneficiando a 50 j\u00f3venes entre 18 y 30 a\u00f1os con una formaci\u00f3n integral para fortalecer sus competencias t\u00e9cnicas y ampliar sus oportunidades de inserci\u00f3n laboral en el sector de alimentos y bebidas.<\/p>\n
La iniciativa reuni\u00f3 a 28 estudiantes de la Universidad Internacional del Ecuador (UIDE) y 18 j\u00f3venes de la Fundaci\u00f3n para el Desarrollo Latinoamericano (FUDELA), quienes participaron en cuatro jornadas intensivas de teor\u00eda y pr\u00e1ctica junto a especialistas de Nestl\u00e9 Professional y expertos de la industria gastron\u00f3mica y cafetera. Los participantes fortalecieron conocimientos en gastronom\u00eda, pasteler\u00eda, nutrici\u00f3n, higiene alimentaria, control de calidad, m\u00e9todos de extracci\u00f3n de caf\u00e9, arte latte y servicio al cliente, adem\u00e1s de herramientas para hojas de vida y entrevistas laborales.<\/p>\n
\u00abEn Nestl\u00e9 entendemos que una empresa prospera cuando tambi\u00e9n contribuye al desarrollo de la sociedad. A trav\u00e9s de YOCUTA y Nestl\u00e9 J\u00f3venes Baristas compartimos nuestro conocimiento y experiencia para fortalecer las capacidades de los j\u00f3venes\u00bb, afirm\u00f3 Mar\u00eda Jos\u00e9 Barniol, Directora de Nestl\u00e9 Professional.<\/p>\n
Esta edici\u00f3n tambi\u00e9n incorpor\u00f3 contenidos sobre Plan Cacao y sostenibilidad, dando a conocer el recorrido del cacao desde el cultivo hasta su aplicaci\u00f3n en cocina y pasteler\u00eda, adem\u00e1s de principios de agricultura regenerativa y cadenas de suministro responsables. Como cierre, los j\u00f3venes participaron en competencias de gastronom\u00eda y barismo, donde demostraron creatividad y t\u00e9cnica.<\/p>\n
Exalumnos de ambos programas han creado emprendimientos gastron\u00f3micos y cafeter\u00edas, se han incorporado a establecimientos especializados dentro y fuera del pa\u00eds o han continuado su formaci\u00f3n profesional. YOCUTA se implementa en Ecuador desde 2015 y ha formado a m\u00e1s de 300 estudiantes, mientras que Nestl\u00e9 J\u00f3venes Baristas ha capacitado a 113 j\u00f3venes desde 2022. Ambos programas forman parte de Iniciativa por los J\u00f3venes de Nestl\u00e9, la propuesta global orientada a fortalecer la empleabilidad juvenil.<\/p>\n
A trav\u00e9s de estas iniciativas, Nestl\u00e9 Ecuador reafirma su compromiso con su modelo de Creaci\u00f3n de Valor Compartido, impulsando oportunidades para las nuevas generaciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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