Santo Domingo. \u2013 La Planta Procesadora de Cerdos de Pronaca, ubicada en Valle Hermoso, Santo Domingo, alcanz\u00f3 resultados ambientales medibles en el uso eficiente de recursos, econom\u00eda circular y reducci\u00f3n de emisiones. Estos avances fueron validados con la obtenci\u00f3n de la certificaci\u00f3n ISO 14001:2015, uno de los est\u00e1ndares internacionales m\u00e1s reconocidos en gesti\u00f3n ambiental, otorgado por Bureau Veritas.<\/p>\n
Entre los principales resultados, la planta evita el consumo de m\u00e1s de 27.000 metros c\u00fabicos de agua al a\u00f1o, volumen equivalente al llenado de 11 piscinas ol\u00edmpicas. Adem\u00e1s, aprovecha el 99,97 % de los residuos org\u00e1nicos generados en sus procesos, cerca de 11.265 toneladas anuales, mediante iniciativas de econom\u00eda circular como el rendering y el compostaje.<\/p>\n
A estos avances se suma la reducci\u00f3n de 102,14 toneladas de CO\u2082 equivalente, lograda a trav\u00e9s de medidas de eficiencia energ\u00e9tica en procesos t\u00e9rmicos y de refrigeraci\u00f3n. La operaci\u00f3n tambi\u00e9n cuenta con sistemas de tratamiento de aguas residuales y tecnolog\u00edas de neutralizaci\u00f3n de olores, orientadas a fortalecer la gesti\u00f3n ambiental.<\/p>\n
\u00abLa obtenci\u00f3n de la ISO 14001:2015 refleja una forma de trabajar que hemos venido consolidando durante a\u00f1os. Esta certificaci\u00f3n valida que la sostenibilidad es parte de nuestra operaci\u00f3n diaria y que cada acci\u00f3n orientada al uso eficiente del agua, la energ\u00eda y los recursos contribuye a generar valor para nuestros colaboradores, las comunidades y el pa\u00eds\u00bb, se\u00f1ala Camila Hern\u00e1ndez, Gerente Corporativa de Sostenibilidad Pronaca.<\/strong><\/p>\n La certificaci\u00f3n abarca los 16 procesos de la planta, desde la recepci\u00f3n y bienestar animal hasta el despacho del producto final. Esto incluye faenamiento, despresado, empaque, mantenimiento, calidad, tratamiento de subproductos y \u00e1reas de soporte, lo que permite integrar criterios ambientales en toda la cadena operativa.<\/p>\n Para alcanzar este est\u00e1ndar, Pronaca reforz\u00f3 sus sistemas de monitoreo de agua, energ\u00eda y combustibles; optimiz\u00f3 el proceso de rendering para transformar subproductos en nuevos recursos; fortaleci\u00f3 el tratamiento de aguas residuales; y consolid\u00f3 mecanismos de control de emisiones y olores.<\/p>\n Con este reconocimiento, Pronaca respalda con verificaci\u00f3n independiente los avances de su estrategia de sostenibilidad y demuestra que la industria alimentaria ecuatoriana puede avanzar hacia modelos de producci\u00f3n m\u00e1s eficientes, medibles y responsables.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Santo Domingo. \u2013 La Planta Procesadora de Cerdos de Pronaca, ubicada en Valle Hermoso, Santo Domingo, alcanz\u00f3 resultados ambientales medibles en el uso eficiente de recursos, econom\u00eda circular y reducci\u00f3n de emisiones. Estos avances fueron validados con la obtenci\u00f3n de la certificaci\u00f3n ISO 14001:2015, uno de los est\u00e1ndares internacionales m\u00e1s reconocidos en gesti\u00f3n ambiental, otorgado […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":56724,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3401],"tags":[3881],"class_list":["post-56723","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia-2","tag-pronaca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56723","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=56723"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56723\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56725,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56723\/revisions\/56725"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/56724"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=56723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=56723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=56723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}