Quito. \u2013 Ecuador es un pa\u00eds peque\u00f1o en territorio, pero enorme en diversidad. Ubicado en la mitad del mundo, re\u00fane en pocos kil\u00f3metros Costa, Sierra, Amazon\u00eda y Gal\u00e1pagos; regiones distintas, climas privilegiados, suelos f\u00e9rtiles y una riqueza agr\u00edcola que ha permitido que sus productos lleguen a mercados internacionales con reconocimiento por su calidad, sabor y origen.<\/p>\n
Esa diversidad tambi\u00e9n se expresa en la mesa. La gastronom\u00eda ecuatoriana es una de las formas m\u00e1s aut\u00e9nticas de contar qui\u00e9nes somos: una mezcla de memoria, territorio, creatividad popular y productos nobles que nacen del campo. Inspirada en esa riqueza, Productos OL\u00c9 del Ecuador presenta sus nuevos chifles sabor Ceviche y Queso Manaba, dos variedades de su l\u00ednea premium Mi Tierra, elaboradas con pl\u00e1tano nacional.<\/p>\n
El lanzamiento busca llevar a una nueva generaci\u00f3n de snacks dos sabores profundamente conectados con la identidad ecuatoriana. El chifle sabor Ceviche, elaborado a base de pl\u00e1tano verde, se inspira en uno de los platos m\u00e1s representativos de la Costa y de la cultura gastron\u00f3mica del pa\u00eds. El chifle sabor Queso Manaba, elaborado con pl\u00e1tano maduro, recrea ese contraste dulce-salado tan propio de Manab\u00ed, una provincia donde la cocina, la tierra y la tradici\u00f3n forman parte de una misma historia.<\/p>\n
\u201cEn OL\u00c9 creemos que Ecuador tiene todo para innovar desde su origen. Tenemos ingredientes extraordinarios, una gastronom\u00eda poderosa y una cultura alimentaria llena de mezclas, contrastes y sabores \u00fanicos. Estos chifles nacen de esa inspiraci\u00f3n: mirar lo nuestro con orgullo, transformarlo con t\u00e9cnica y llevarlo al consumidor en productos capaces de competir por calidad, autenticidad e innovaci\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3 Pedro Vega, CEO de Productos OL\u00c9 del Ecuador.<\/p>\n
La materia prima utilizada proviene de proveedores especializados de Manab\u00ed, particularmente de la zona de El Carmen, uno de los principales polos productivos de pl\u00e1tano para la industria del chifle. De esta manera, la innovaci\u00f3n no solo ocurre en el producto final, sino tambi\u00e9n en la conexi\u00f3n con el origen: agricultores, proveedores, procesos y pr\u00e1cticas que forman parte de una cadena de valor ecuatoriana.<\/p>\n
Los nuevos chifles incorporan adem\u00e1s un corte tipo exportaci\u00f3n de 45 grados, dise\u00f1ado para lograr una textura m\u00e1s crujiente y una mejor experiencia de sabor en cada porci\u00f3n. La propuesta combina ingredientes locales, inspiraci\u00f3n gastron\u00f3mica y desarrollo t\u00e9cnico, en l\u00ednea con una tendencia de consumo que valora cada vez m\u00e1s los productos aut\u00e9nticos, diferenciados y con historia.<\/p>\n
El lanzamiento llega en un momento favorable para la categor\u00eda. Seg\u00fan datos de la Asociaci\u00f3n Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas, la industria de snacks en Ecuador alcanz\u00f3 ventas por USD 119,2 millones y registr\u00f3 un crecimiento de 43,6 % durante 2024. En ese contexto, OL\u00c9 apuesta por seguir ampliando su portafolio con productos que no solo respondan a nuevas ocasiones de consumo, sino que tambi\u00e9n pongan en valor el potencial del Ecuador como pa\u00eds de origen alimentario.<\/p>\n
La meta inicial contempla la comercializaci\u00f3n de 40.000 unidades durante los primeros meses de introducci\u00f3n al mercado, con perspectivas de expansi\u00f3n a medida que crezca la demanda. Los nuevos chifles tambi\u00e9n llegan en un a\u00f1o marcado por encuentros familiares y sociales alrededor del f\u00fatbol, convirti\u00e9ndose en una alternativa para compartir sabores ecuatorianos en reuniones, celebraciones y momentos cotidianos.<\/p>\n
Con m\u00e1s de 25 a\u00f1os de trayectoria, Productos OL\u00c9 del Ecuador contin\u00faa fortaleciendo una visi\u00f3n empresarial basada en innovaci\u00f3n, calidad y conexi\u00f3n con el origen. La compa\u00f1\u00eda busca demostrar que la industria alimentaria ecuatoriana puede mirar hacia el futuro sin desconectarse de sus ra\u00edces: usando lo que nace de nuestra tierra, trabajando con talento local e inspir\u00e1ndose en una gastronom\u00eda que tiene mucho que ofrecer al mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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