Quito.- En el marco del D\u00eda Mundial del Agua, que se conmemora cada 22 de marzo, Cervecer\u00eda Nacional realiz\u00f3 el conversatorio \u201cInnovaci\u00f3n Empresarial en el Cuidado del Agua\u201d, un espacio que reuni\u00f3 a representantes de la academia, organizaciones ambientales, sector privado y medios de comunicaci\u00f3n para conocer, de la mano de especialistas, el rol estrat\u00e9gico de este recurso en la industria y la importancia de su conservaci\u00f3n.<\/p>\n
El encuentro, desarrollado en Quito y Guayaquil, cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de especialistas del Fondo de Protecci\u00f3n del Agua de Quito (FONAG), Fondo de Agua de Guayaquil (FONDAGUA), la Universidad San Francisco de Quito (USFQ), la Escuela Superior Polit\u00e9cnica del Litoral (ESPOL) y Cervecer\u00eda Nacional, abordando tres ejes clave: la conservaci\u00f3n de las fuentes h\u00eddricas, la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica para optimizar el consumo de agua y el impacto del trabajo conjunto con comunidades para la protecci\u00f3n y gesti\u00f3n sostenible de este recurso.<\/p>\n
Durante la apertura del evento, Ricardo Targino, CEO de Cervecer\u00eda Nacional, destac\u00f3 la importancia del agua para la producci\u00f3n cervecera y el compromiso de la compa\u00f1\u00eda con su cuidado. \u201cSin agua no hay cerveza. Bajo esta premisa ponemos en valor la conservaci\u00f3n de este recurso esencial para la vida. Adem\u00e1s, hemos mejorado nuestro consumo de agua por hectolitro de producci\u00f3n en m\u00e1s de 20% desde el 2017. Espacios como este nos invitan a reflexionar sobre qu\u00e9 estamos haciendo por este recurso y c\u00f3mo podemos seguir mejorando<\/em>\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n Durante el conversatorio, Gustavo Reinoso, director de Planta Quito de Cervecer\u00eda Nacional, destac\u00f3 la visi\u00f3n de la compa\u00f1\u00eda de impulsar una gesti\u00f3n responsable del agua como parte clave de la sostenibilidad del negocio. Explic\u00f3 que la empresa identifica oportunidades para optimizar su uso a trav\u00e9s de innovaci\u00f3n y mejora continua en sus procesos, implementando iniciativas como un sistema de tratamiento biol\u00f3gico (BTS) con tecnolog\u00edas de nanofiltraci\u00f3n y \u00f3smosis inversa, que permite recuperar y reutilizar agua en actividades internas como limpieza y riego. Estas acciones fortalecen la eficiencia h\u00eddrica y la continuidad operativa de la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n Desde FONAG, Bert De Bi\u00e8vre, secretario t\u00e9cnico, destac\u00f3 el valor del trabajo articulado entre el sector p\u00fablico y privado para garantizar la conservaci\u00f3n del recurso h\u00eddrico a largo plazo. En ese sentido, resalt\u00f3 que Cervecer\u00eda Nacional es socio constituyente y uno de los mayores aportantes privados del Fondo desde 2003, contribuyendo a iniciativas enfocadas en la protecci\u00f3n de las fuentes de agua que abastecen a la ciudad. Asimismo, explic\u00f3 que los fondos de agua funcionan como mecanismos de inversi\u00f3n y gesti\u00f3n que financian proyectos de conservaci\u00f3n, restauraci\u00f3n de ecosistemas, monitoreo h\u00eddrico y trabajo con comunidades, fortaleciendo as\u00ed la gesti\u00f3n sostenible del agua.<\/p>\n Por su parte, Aracely Zambrano, investigadora del AQUA-BIO Lab de la Universidad San Francisco de Quito, explic\u00f3 que la conservaci\u00f3n del agua es clave para la sostenibilidad ambiental, la salud p\u00fablica, la seguridad alimentaria y la resiliencia frente al cambio clim\u00e1tico en Ecuador. Asimismo, se\u00f1al\u00f3 los desaf\u00edos que enfrentan la academia y los centros de investigaci\u00f3n para impulsar innovaciones que mejoren la gesti\u00f3n eficiente del recurso frente al crecimiento urbano y los eventos clim\u00e1ticos extremos, destacando adem\u00e1s la importancia de fortalecer modelos de gesti\u00f3n comunitaria que promuevan un acceso equitativo y una corresponsabilidad entre industria, Estado y ciudadan\u00eda.<\/p>\n Como parte del evento, los asistentes realizaron un recorrido por las instalaciones de Cervecer\u00eda Nacional, donde pudieron conocer de primera mano las iniciativas implementadas por la empresa para optimizar el uso del agua dentro de sus operaciones.<\/p>\n Cada acci\u00f3n de Cervecer\u00eda Nacional responde a un prop\u00f3sito claro: conservar, reutilizar y optimizar el uso del agua, contribuyendo activamente al cuidado del planeta y al bienestar de las comunidades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Quito.- En el marco del D\u00eda Mundial del Agua, que se conmemora cada 22 de marzo, Cervecer\u00eda Nacional realiz\u00f3 el conversatorio \u201cInnovaci\u00f3n Empresarial en el Cuidado del Agua\u201d, un espacio que reuni\u00f3 a representantes de la academia, organizaciones ambientales, sector privado y medios de comunicaci\u00f3n para conocer, de la mano de especialistas, el rol estrat\u00e9gico […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":50548,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[1064,4010,8347],"class_list":["post-50546","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-nacionales","tag-cerveceria-nacional","tag-dia-mundial-del-agua","tag-innovacion-empresarial-en-el-cuidado-del-agua"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50546","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=50546"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50546\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50547,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50546\/revisions\/50547"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/50548"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=50546"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=50546"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=50546"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}