Quito.-\u00a0Tradici\u00f3n, conocimientos y cultura se dieron cita en el III Concurso Gastron\u00f3mico \u201cFanesc\u00f3n\u201d, organizado por la Unidad Educativa Tres de Diciembre. Por tercer a\u00f1o consecutivo, este plantel impuls\u00f3 este importante desaf\u00edo que fortalece las habilidades de los estudiantes de Bachillerato T\u00e9cnico.<\/p>\n
El concurso se realiz\u00f3 el lunes 30 de marzo de 2026, en el plantel Tres de Diciembre, ubicado en la parroquia de Checa, y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 200 estudiantes de Bachillerato T\u00e9cnico de las figuras profesionales de Hosteler\u00eda, Arte Culinario y Servicios Hoteleros, quienes demostraron sus habilidades y conocimientos adquiridos.<\/p>\n
La actividad cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de Juan Carlos Rodr\u00edguez, viceministro de Gesti\u00f3n Educativa, y Mar\u00eda Jos\u00e9 Moyano, subsecretaria de Educaci\u00f3n, Deporte y Cultura de Quito, quienes recorrieron los diferentes stands, cocinas y espacios de formaci\u00f3n, compartiendo con estudiantes y docentes, y destacando el talento, la creatividad y el compromiso reflejado en cada una de las preparaciones presentadas.<\/p>\n
La fanesca, tradicional sopa ecuatoriana de Semana Santa, reuni\u00f3 en sus cocinas a los j\u00f3venes estudiantes, quienes prepararon este emblem\u00e1tico plato para su degustaci\u00f3n y evaluaci\u00f3n. Los mejores platos de cada nivel de Bachillerato \u2014\u201cLos Chefcitos\u201d, \u201cLugares de mi Tierra\u201d y \u201cLos Fanesqueros\u201d\u2014 obtuvieron el primer lugar y fueron reconocidos con el premio al \u201cMejor Fanesc\u00f3n 2026\u201d, destacando su creatividad, t\u00e9cnica culinaria y trabajo en equipo.<\/p>\n
Con estas iniciativas, se consolidan espacios de aprendizaje significativos que potencian las competencias profesionales de los estudiantes y los preparan para enfrentar los desaf\u00edos del mundo laboral con responsabilidad, creatividad y sentido de identidad.<\/p>\n
Este concurso se consolida como una vitrina de la excelencia acad\u00e9mica, donde el aula se traslada al fog\u00f3n y la teor\u00eda se convierte en cultura viva. A trav\u00e9s de esta experiencia, los estudiantes de tercer a\u00f1o de bachillerato, quienes lideraron las brigadas de cocina, demostraron la formaci\u00f3n integral que los proyecta no solo como t\u00e9cnicos capacitados, sino tambi\u00e9n como guardianes de la identidad ecuatoriana.<\/p>\n
Durante su intervenci\u00f3n, el Viceministro Juan Carlos Rodr\u00edguez indic\u00f3: \u201cNuestros estudiantes no solo est\u00e1n form\u00e1ndose para el mundo laboral; est\u00e1n desarrollando competencias para ser protagonistas de sus propios proyectos de vida, agentes de cambio en sus comunidades y embajadores de la riqueza cultural del Ecuador\u201d.<\/p>\n
En el Distrito de Tumbaco, seis instituciones educativas ofertan Bachillerato T\u00e9cnico en Servicios Hoteleros. Entre ellas se incluyen planteles especializados que atienden a ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes con necesidades educativas espec\u00edficas asociadas a la discapacidad. Actualmente, m\u00e1s de 600 estudiantes se forman en estas aulas como futuros profesionales altamente capacitados.<\/p>\n
De esta manera, el Ministerio de Educaci\u00f3n, Deporte y Cultura reafirma el compromiso con el fortalecimiento del Bachillerato T\u00e9cnico, promoviendo una formaci\u00f3n integral basada en la pr\u00e1ctica, la innovaci\u00f3n y el arraigo cultural desde las aulas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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