Quito.- Camar\u00f3n, cacao, banano, pitahaya, pl\u00e1tano, orito, aguacate, pulpas de frutas, guan\u00e1bana, granadilla, quinua, caf\u00e9 y chocolate son algunos de los productos que buscan fusionarse con la cocina mediterr\u00e1nea y reforzar los pilares de la gastronom\u00eda europea. La tendencia mundial de consumo cada vez se inclina hacia una alimentaci\u00f3n m\u00e1s sana, nutritiva y diversa. En ese contexto, la versatilidad de los productos ecuatorianos, su producci\u00f3n org\u00e1nica, as\u00ed como la calidad de su oferta y potencial agr\u00edcola, pueden ayudarlos a encontrar nuevos mercados como es el europeo.<\/p>\n
Por ello, el proyecto NEXT Ecuador, ejecutado por el Centro de Comercio Internacional (ITC, por sus siglas en ingl\u00e9s); y el proyecto CREA, puesto en obra por Rikolto, ambos financiados por la Uni\u00f3n Europea; la Corporaci\u00f3n de Gremios Exportadores del Ecuador (CORDEX) y sus miembros CNA, AEBE, ACORBANEC, y ASOEXPLA; y PRO ECUADOR han preparado el roadshow gastron\u00f3mico \u201cTaste Ecuador\u201d que se realizar\u00e1 el 5 y 6 de octubre en Madrid, y el 9 y 10 del mismo mes en Par\u00eds.<\/p>\n
Esta gira se enfoca en encuentros empresariales, as\u00ed como en formar a compradores y usuarios intermedios europeos en los usos, t\u00e9cnicas y versatilidad de los ingredientes ecuatorianos en la nutrici\u00f3n local y cotidiana, impulsando as\u00ed nuestra oferta exportadora. Se han planificado cuatro activaciones independientes que incluyen: dos cenas degustaci\u00f3n a cuatro manos a cargo de las chefs ecuatorianas Ruth Moreno y Daniela Valverde de la Escuela de los Chefs y dos taste academy y cooking shows.<\/p>\n
\u201cEn el mercado de la Uni\u00f3n Europea, Espa\u00f1a y Francia son destinos muy relevantes para nuestra oferta gastron\u00f3mica. Por ello CORDEX, as\u00ed como ha liderado la gesti\u00f3n de la agenda comercial, ahora est\u00e1 coordinando, junto a otras organizaciones y asociaciones del pa\u00eds, diferentes actividades de promoci\u00f3n de nuestros productos en Madrid y Par\u00eds ante una audiencia de compradores y l\u00edderes de opini\u00f3n en el \u00e1mbito gastron\u00f3mico\u201d, explica Jos\u00e9 Antonio Campuzano, Presidente del Directorio de CORDEX y Pdte. Ejecutivo de la C\u00e1mara Nacional de Acuacultura.<\/p>\n
Estos eventos ayudar\u00e1n a forjar y crear alianzas duraderas, permitiendo una mejor participaci\u00f3n de los actores ecuatorianos (productores, transformadores, exportadores) en estas cadenas agr\u00edcolas globales. Al mismo tiempo, que una mejor diversificaci\u00f3n de los productos ecuatorianos que son exportados y una oferta mejorada en el mercado europeo.<\/p>\n
\u201cApoyamos el desarrollo sostenible de Ecuador en su camino hacia la transici\u00f3n ecol\u00f3gica a trav\u00e9s de los est\u00e1ndares europeos. Estamos convencidos que la mejora de la sostenibilidad de los productos ecuatorianos les ayudar\u00e1 a posicionarse y triunfar en el mercado europeo. Para ayudar en este triunfo, no basta tan solo con mantener la excelencia de productos emblem\u00e1ticos como el caf\u00e9, el cacao, o las flores. Por ello la cooperaci\u00f3n europea ayuda a la diversificaci\u00f3n de la oferta exportadora de productos agropecuarios del Ecuador como son las frutas tropicales producidas sosteniblemente. Estos productos cuentan con un fuerte valor agregado y ayudan a que los beneficios del acuerdo comercial lleguen tambi\u00e9n a las MIPYMES. Este tipo de empresas son la columna vertebral del desarrollo sostenible en el sector agropecuario en Ecuador\u201d, indic\u00f3 Charles- Michel Geurts, Embajador de la Uni\u00f3n Europea en Ecuador.<\/p>\n
\u201cComo NEXT Ecuador trabajamos para reactivar el sector agroexportador ecuatoriano y sabemos que uno de los mercados m\u00e1s atractivos para nuestros productos es Europa. Este roadshow es una oportunidad \u00fanica para impulsar la demanda en el sector del service food, gastronom\u00eda y turismo de Espa\u00f1a y Francia, espec\u00edficamente. Para esto, estamos invitando a CEOs de supermercados, de empresas de catering, distribuidores, importadores, comercializadores, chefs, estudiantes de gastronom\u00eda, profesionales de la industria de alimentos y prensa especializada\u201d, sostiene Paola Ram\u00f3n, Directora del proyecto NEXT Ecuador.<\/p>\n
La delegaci\u00f3n ecuatoriana est\u00e1 conformada por 18 empresas y seis gremios que son parte de la organizaci\u00f3n del roadshow: AEBE, ACORBANEC, ASOEXPLA, la C\u00e1mara Nacional de Acuacultura, CREA. El Road Show cuenta con el apoyo de Grupo M\u00e9rica Foods, Ecopacific, Insuplat, Mercagro, Grupasa, TropicalFruit, FLP y Rep\u00fablica del Cacao, quienes han apoyado esta iniciativa colectiva desde sus inicios.<\/p>\n
Mercado Europeo<\/strong><\/p>\n Seg\u00fan datos del Ministerio de Producci\u00f3n, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca, la Uni\u00f3n Europea (UE) se ha convertido en uno de los principales socios comerciales de Ecuador y el tercer destino de exportaci\u00f3n no petrolera del pa\u00eds al mundo. De enero a junio de 2023, las exportaciones no petroleras a la UE alcanzaron USD 2.105,0 millones. M\u00e1s de 634 mil empleos est\u00e1n relacionados con las exportaciones ecuatorianas hacia la UE.<\/p>\n Ecuador exporta a Europa fundamentalmente productos del sector agroalimentario, como el camar\u00f3n, enlatados de pescado, flores y banano, pero en los \u00faltimos tiempos tambi\u00e9n est\u00e1n cobrando cada vez m\u00e1s protagonismo otros como la ch\u00eda, la quinua, la granadilla o la pitahaya.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Quito.- Camar\u00f3n, cacao, banano, pitahaya, pl\u00e1tano, orito, aguacate, pulpas de frutas, guan\u00e1bana, granadilla, quinua, caf\u00e9 y chocolate son algunos de los productos que buscan fusionarse con la cocina mediterr\u00e1nea y reforzar los pilares de la gastronom\u00eda europea. La tendencia mundial de consumo cada vez se inclina hacia una alimentaci\u00f3n m\u00e1s sana, nutritiva y diversa. En […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4959,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[893],"class_list":["post-4958","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-nacionales","tag-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4958"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4958\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4960,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4958\/revisions\/4960"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}