Guayaquil.- La Agencia Nacional de Regulaci\u00f3n, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), en conjunto con la Intendencia de Polic\u00eda del Guayas, realiz\u00f3 un operativo en el sur de Guayaquil, donde se detect\u00f3 una panificadora que se dedicaba a la elaboraci\u00f3n de dulces y que operaba de forma ilegal, sin permisos de funcionamiento.<\/p>\n
La acci\u00f3n se produjo tras una denuncia ciudadana sobre esta irregularidad, lo que gener\u00f3 la visita de los t\u00e9cnicos de Arcsa y personal policial para detectar no solo la falta de permisos, sino tambi\u00e9n graves condiciones de insalubridad. Entre los principales hallazgos se encontraron dulces y roscas que eran elaborados en un ambiente contaminado, con presencia de cucarachas en refrigeradoras; utensilios sucios, ollas y cocinas con acumulaci\u00f3n de grasa, adem\u00e1s de latas con restos de preparaciones anteriores.<\/p>\n
Asimismo, se constat\u00f3 la presencia de perros dentro de las \u00e1reas de preparaci\u00f3n, excremento animal cercano a los alimentos que se iban a elaborar, utensilios oxidados, pisos en malas condiciones higi\u00e9nicas y heces de roedor sobre los hornos utilizados para la producci\u00f3n.<\/p>\n
Seg\u00fan lo evidenciado por los t\u00e9cnicos, los productos elaborados en este lugar eran distribuidos para consumo en distintos sectores de Guayaquil, lo que representa un riesgo directo para la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
Debido a estas graves irregularidades sanitarias que atentan contra la salud p\u00fablica, las autoridades procedieron a la clausura inmediata del establecimiento y al inicio del proceso sancionatorio, conforme al art\u00edculo 140, literal e) de la Ley Org\u00e1nica de Salud.<\/p>\n
Arcsa recuerda a los ciudadanos la importancia de denunciar establecimientos que operen en condiciones insalubres o sin permisos sanitarios, con el fin de proteger la salud de la poblaci\u00f3n y garantizar que los alimentos que se consumen cumplan con las normas sanitarias vigentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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