Guayaquil.- La Perla del Pac\u00edfico, Guayaquil se prepara para recibir una propuesta in\u00e9dita que transformar\u00e1 la manera en que la ciudad vive la cultura latina. Indomable, ubicado en Aventura Plaza, abri\u00f3 oficialmente sus puertas como el primer espacio que fusiona gastronom\u00eda latina contempor\u00e1nea, m\u00fasica en vivo, performances y un ambiente lleno de experiencias<\/p>\n
El desarrollo del concepto cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de la firma arquitect\u00f3nica Masaro y del arquitecto Jimmy Torres Noboa, quienes dieron vida a un ambiente inmersivo que combina dise\u00f1o, arte y energ\u00eda, convirtiendo a Indomable en una propuesta moderna con visi\u00f3n tur\u00edstica. Su misi\u00f3n es ofrecer una vivencia \u00fanica que fusiona platos aut\u00e9nticos, m\u00fasica en vivo y presentaciones art\u00edsticas en un entorno lleno de color y alegr\u00eda, mientras que su visi\u00f3n es posicionarse como un punto tur\u00edstico de Guayaquil y del pa\u00eds, con proyecci\u00f3n nacional e internacional.<\/p>\n
La propuesta gastron\u00f3mica est\u00e1 inspirada en la diversidad latina. Su men\u00fa combina ingredientes aut\u00f3ctonos con t\u00e9cnicas contempor\u00e1neas para crear platos modernos llenos de energ\u00eda. Entre sus especialidades destacan el Spaghetti de mariscos encocados, el Tiradito de at\u00fan Nikkei y Mar & Sal Prieta, una selecci\u00f3n que refleja la libertad creativa y la fuerza de los sabores de la regi\u00f3n. Como expresa la marca: \u201cLa comida latina no se doma, se enciende.\u201d<\/p>\n
La cocina est\u00e1 dirigida por Jefferson Mac\u00edas, chef ecuatoriano con 17 a\u00f1os de trayectoria profesional, su carrera se ha desarrollado entre cocinas peruanas, mexicanas, italiana, japonesa, conceptos de fusi\u00f3n y contempor\u00e1nea.<\/p>\n
En el evento de inauguraci\u00f3n anunci\u00f3 su primera fiesta de fin de a\u00f1o, \u00a0un homenaje a la alegr\u00eda latina para despedir el 2025. La celebraci\u00f3n contar\u00e1 con orquesta en vivo, bailarines, show, baile y una atm\u00f3sfera dise\u00f1ada para vivir una noche inolvidable cargada de sabor, ritmo y libertad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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