Quito.- El Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), entidad adscrita al Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca (MAGP), anunci\u00f3 el desarrollo y la liberaci\u00f3n de una nueva variedad de trigo harinero, denominada INIAP\u2013Yurak 2024, la cual est\u00e1 adaptada a las condiciones agroclim\u00e1ticas de la Sierra ecuatoriana.<\/p>\n
Este avance representa un aporte significativo para el sector triguero nacional, con el objetivo de mejorar la productividad, reducir la dependencia de importaciones y fortalecer la seguridad alimentaria del pa\u00eds.<\/p>\n
\u201cGracias a esta nueva variedad se busca aumentar un 10% en la producci\u00f3n de trigo, permitiendo al agricultor producir las cantidades y la calidad que requiere la industria estableciendo un c\u00edrculo virtuoso de sostenibilidad en el agro\u201d, declar\u00f3 Juan Carlos Vega, ministro de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca.<\/p>\n
El ministro Vega consider\u00f3 que \u201ces muy importante este lanzamiento\u201d. Indic\u00f3 que \u201cnos hab\u00edamos olvidado de cultivar y del mejoramiento gen\u00e9tico de este cereal, por lo que esta variedad permitir\u00e1 a los productores tener rendimientos \u00f3ptimos, demanda y precio asequible, lo cual permitir\u00e1 que reduzcamos las importaciones de trigo\u201d.<\/p>\n
El proceso de investigaci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo desde 2008 en la Estaci\u00f3n Experimental Santa Catalina, provincia de Pichincha, donde el Programa de Cereales del INIAP realiz\u00f3 ensayos agron\u00f3micos, fitosanitarios y de calidad industrial. Posteriormente -entre 2022 y 2023- la variedad fue evaluada en ensayos multi-ambiente en las provincias de Imbabura, Pichincha, Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, Bol\u00edvar y Azuay, demostrando una destacada estabilidad y adaptaci\u00f3n en diversas condiciones productivas.<\/p>\n
El director Ejecutivo del INIAP, Ra\u00fal Jaramillo, enfatiz\u00f3 que \u201cla variedad INIAP\u2013Yurak 2024 tiene un comportamiento agron\u00f3mico sobresaliente y esta presentaci\u00f3n se da tras un proceso extremadamente riguroso; se han pasado pruebas en varios ambientes, con distintas estrategias de manejo y hay estabilidad en la calidad de la producci\u00f3n, por lo que hoy tenemos esta liberaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
INIAP\u2013Yurak 2024 presenta un alto potencial de rendimiento de 7 a 8 t\/ha, notablemente superior al promedio nacional de 1,7 t\/ha. Esta caracter\u00edstica, sumada a su excelente calidad agroindustrial, la convierte en una opci\u00f3n altamente rentable para peque\u00f1os y medianos productores. Posee un ciclo de cultivo de 150 a 180 d\u00edas y una marcada resistencia a enfermedades como roya amarilla, roya de la hoja y virosis (BYD), lo que reduce p\u00e9rdidas en campo y disminuye la necesidad de aplicar fungicidas.<\/p>\n
Esta variedad est\u00e1 adaptada a zonas trigueras ubicadas entre 2.000 y 3.200 m.s.n.m., rangos donde se concentra la producci\u00f3n nacional de trigo. Responde adecuadamente a precipitaciones de 400 a 1.200 mm y temperaturas entre 12 y 17\u00b0C. Presenta adem\u00e1s sobresalientes par\u00e1metros de calidad industrial.<\/p>\n
La harina de INIAP\u2013Yurak 2024 es especialmente apta para la elaboraci\u00f3n de pan, atributo ampliamente valorado por la industria nacional. Las variedades desarrolladas por el INIAP, incluida Yurak 2024, tienen una demanda comprobada por parte de molinos y panificadoras, lo que facilita su comercializaci\u00f3n y fortalece la cadena de valor del trigo ecuatoriano.<\/p>\n
El cultivo de trigo en Ecuador es estrat\u00e9gico debido a su importancia en la dieta de los hogares y su aporte nutricional en carbohidratos, fibra, prote\u00ednas y minerales esenciales, como hierro, magnesio, f\u00f3sforo y zinc. Por ello, la disponibilidad de variedades m\u00e1s productivas, adaptadas y resistentes contribuye directamente al desarrollo de sistemas agr\u00edcolas m\u00e1s competitivos.<\/p>\n
Esta nueva variedad es el resultado de m\u00e1s de 15 a\u00f1os de investigaci\u00f3n, validaci\u00f3n participativa y trabajo articulado, reafirmando el compromiso con los agricultores de la Sierra y con el pa\u00eds, poniendo a disposici\u00f3n semillas mejoradas que impulsan la innovaci\u00f3n, la productividad y la sostenibilidad del agro ecuatoriano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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