Quito.- En 2025, la avicultura en Ecuador se ha consolidado como un compromiso con la soberan\u00eda alimentaria, la protecci\u00f3n del planeta, la generaci\u00f3n de empleo y el bienestar nutricional de la ciudadan\u00eda. Gracias a su capacidad de producir pollo y huevo localmente, el pa\u00eds responde a su demanda interna con insumos dom\u00e9sticos, fortaleciendo la cadena productiva nacional.<\/p>\n
Seg\u00fan la Corporaci\u00f3n Nacional de Avicultores del Ecuador (<\/strong>CONAVE), la producci\u00f3n de huevos alcanz\u00f3 3 815 millones de unidades en 2024, frente a 3 646 millones en 2023, mientras que el consumo per c\u00e1pita subi\u00f3 a 207 huevos por persona al a\u00f1o (aviNews, revista global de avicultura). Estos datos muestran la creciente preferencia por este alimento accesible y nutritivo dentro de la dieta ecuatoriana.<\/p>\n El desarrollo del sector, sin embargo, tambi\u00e9n depende del acceso a materias primas estrat\u00e9gicas, como la soya, fundamental en la nutrici\u00f3n de las aves por su alto contenido proteico (35\u201340 %), su perfil de amino\u00e1cidos esenciales y su aporte en vitaminas, minerales y \u00e1cidos grasos saludables. Su uso optimiza costos, mejora la conversi\u00f3n alimenticia y contribuye a la calidad del producto final.<\/p>\n En Ecuador, gran parte de la soya utilizada en la avicultura proviene de Estados Unidos, donde miles de familias agricultoras cultivan este grano de forma sostenible. Este abastecimiento garantiza una fuente estable, trazable y de alta calidad, respaldada por el U.S. Soybean Export Council (USSEC), que promueve pr\u00e1cticas agr\u00edcolas responsables orientadas a proteger el suelo, reducir emisiones y fomentar el progreso.<\/p>\n Cuando la soya proviene de fuentes verificadas, incorpora una marca que acredita un manejo responsable del suelo, una reducci\u00f3n del impacto ambiental, una trazabilidad adecuada y el cumplimiento de est\u00e1ndares internacionales. Con este enfoque, la avicultura ecuatoriana puede fortalecer su competitividad frente a mercados exigentes y avanzar hacia una cadena de valor m\u00e1s sostenible y resiliente.<\/p>\n De esta manera, \u201cla soya de Estados Unidos, cultivada bajo pr\u00e1cticas responsables por familias agricultoras aporta una base estable para la cadena av\u00edcola. Su origen verificado garantiza continuidad en el suministro, consistencia en la calidad de los insumos y eficiencia en los procesos. Al mismo tiempo, contribuye a fortalecer la seguridad alimentaria del pa\u00eds y a avanzar hacia un modelo que integra desarrollo econ\u00f3mico y respeto por el planeta\u201d, se\u00f1al\u00f3 Luis Bustamante, l\u00edder de sostenibilidad para Latinoam\u00e9rica de USSEC.<\/p>\n En este sentido, Ecuador tiene la oportunidad de fortalecer su industria av\u00edcola con decisiones estrat\u00e9gicas: asegurar fuentes de soya sostenible, fomentar alianzas con proveedores confiables y centrar la innovaci\u00f3n en la alimentaci\u00f3n animal. En esa ruta, USSEC puede desempe\u00f1ar un rol clave como referente de insumos confiables, trazables y responsables, aportando al crecimiento sostenible del sector av\u00edcola nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Quito.- En 2025, la avicultura en Ecuador se ha consolidado como un compromiso con la soberan\u00eda alimentaria, la protecci\u00f3n del planeta, la generaci\u00f3n de empleo y el bienestar nutricional de la ciudadan\u00eda. 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