Dur\u00e1n.- La Agencia de Regulaci\u00f3n y Control Sanitario (ARCSA) clausur\u00f3 un local de empanadas en Guayaquil, luego de descubrir alarmantes condiciones de insalubridad durante una inspecci\u00f3n de control rutinaria.<\/p>\n
De acuerdo con el informe oficial, los t\u00e9cnicos de la entidad encontraron el \u00e1rea de cocina en completo desorden, con harina regada en el suelo, aceite reutilizado y quemado, adem\u00e1s de productos alimenticios caducados que eran utilizados para la preparaci\u00f3n de los alimentos. Tambi\u00e9n se hall\u00f3 queso en descomposici\u00f3n, utensilios oxidados y restos de comida acumulada, que evidenciaban una falta total de limpieza e higiene.<\/p>\n
Durante el recorrido, los inspectores documentaron la presencia de excrementos de ratones, cucarachas vivas y muertas adheridas en las cacerolas y ollas de cocina, lo que gener\u00f3 una alerta sanitaria inmediata.<\/p>\n
Ante esta situaci\u00f3n, la ARCSA determin\u00f3 el cierre temporal del establecimiento hasta que los propietarios implementen las correcciones exigidas por la normativa, entre ellas la limpieza profunda, el mantenimiento de equipos y la eliminaci\u00f3n de productos vencidos o contaminados.<\/p>\n
El organismo record\u00f3 que continuar\u00e1 realizando controles sorpresa en locales de comida en todo el pa\u00eds para garantizar que se cumplan las medidas de seguridad alimentaria y proteger la salud de los consumidores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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