Quito. \u2013 Con el prop\u00f3sito de exaltar el ingenio culinario y la riqueza gastron\u00f3mica de la cocina ecuatoriana, Pronaca celebr\u00f3 la gran final y premiaci\u00f3n de la 13\u00aa edici\u00f3n de su emblem\u00e1tico concurso \u201cMi Receta Preferida\u201d que desde hace m\u00e1s de dos d\u00e9cadas, ha rendido homenaje a las recetas familiares y a la diversidad gastron\u00f3mica del Ecuador, consolid\u00e1ndose como un evento que une a miles de hogares alrededor de la cocina.<\/p>\n
Este a\u00f1o, el concurso alcanz\u00f3 cifras r\u00e9cord: 7.522 participantes de 24 provincias del pa\u00eds compartieron 15.262 recetas, de las cuales 3.384 fueron reconocidas por su creatividad y pasi\u00f3n. Durante dos meses de convocatoria, las propuestas se presentaron en categor\u00edas como desayunos, sopas\/entradas, almuerzos, cenas y postres, reflejando la riqueza de la gastronom\u00eda ecuatoriana.<\/p>\n
Bajo el concepto \u201cAs\u00ed Suena Mi Receta Preferida\u201d, la edici\u00f3n 2025 incorpor\u00f3 una innovadora din\u00e1mica: Las recetas se transformaron en canciones. Gracias al uso de Inteligencia Artificial, cada participante que registr\u00f3 su receta en la web pod\u00eda escoger el ritmo de su canci\u00f3n entre: Tropical, Pop, Reggaet\u00f3n, Folklore y Electr\u00f3nica y recibir en su correo, una canci\u00f3n personalizada, inspirada en los ingredientes y pasos de preparaci\u00f3n de su receta, convirtiendo sus platos en melod\u00edas que conectaron tradici\u00f3n con tecnolog\u00eda y acercaron el concurso a nuevas generaciones.<\/p>\n
El jurado, integrado por los chefs corporativos Ricardo Robalino y Francis Flores, junto a la chef Irene Gonz\u00e1lez, embajadora oficial de Pronaca, seleccion\u00f3 100 recetas destacadas que formar\u00e1n parte del libro conmemorativo \u201cMi Receta Preferida 2025\u201d. Los autores recibir\u00e1n un diploma y un ejemplar de la publicaci\u00f3n.<\/p>\n
La gran ceremonia de premiaci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo en Puembo y reconoci\u00f3 a los cinco mejores talentos culinarios del pa\u00eds. El primer lugar fue para Juan Simba\u00f1a con la receta \u201cGalleta de ma\u00edz con fritada acaramelada y aj\u00ed de habas\u201d, quien recibi\u00f3 $10.000 en efectivo. El segundo puesto fue para Susana Pacheco con $7.000, el tercero para Angie Rojas con $5.000, mientras que Thelma Guerra y Maritza Enr\u00edquez ocuparon el cuarto y quinto lugar con premios de $2.500 y $2.000 respectivamente.<\/p>\n
\u201cCon esta campa\u00f1a rendimos homenaje a la cocina del d\u00eda a d\u00eda, y a esas recetas que nos acompa\u00f1an desde siempre. A trav\u00e9s de la m\u00fasica y la innovaci\u00f3n quisimos darle un valor especial a cada plato, motivando a m\u00e1s personas a compartir sus creaciones\u201d, se\u00f1al\u00f3 Gabriela Rodr\u00edguez, Directora de Mercadeo UN Ecuador de Pronaca.<\/p>\n
Con el respaldo y entusiasmo de miles de familias ecuatorianas, Mi Receta Preferida contin\u00faa creciendo y evolucionando. M\u00e1s all\u00e1 de premiar el talento culinario, esta iniciativa reafirma el compromiso de Pronaca con la tradici\u00f3n, la innovaci\u00f3n y la uni\u00f3n de los hogares alrededor de la mesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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