Quito.- Siete piladoras clausuradas y otras sancionadas por no tener vigentes los permisos de funcionamiento o los certificados de calibraci\u00f3n de b\u00e1scula y determinadores de humedad, son algunos de los resultados que hasta el momento dejan los operativos de control de precios y peso justo que impulsa el Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca (MAGP), en Guayas y Los R\u00edos, provincias donde se concentra alrededor del 94% de la producci\u00f3n nacional de arroz.<\/p>\n
El objetivo de los operativos es verificar que se pague el precio m\u00ednimo de sustentaci\u00f3n establecido en 36 d\u00f3lares para la saca de 205 libras (92,99 kg) de arroz c\u00e1scara grano largo, con longitud mayor de 7mm, con el 20% de humedad y el 5% de impurezas, y 34 d\u00f3lares la saca de arroz c\u00e1scara grano corto con longitud menor de 7mm, con el 20% de humedad y el 5% de impurezas.<\/p>\n
Los operativos se realizan en coordinaci\u00f3n con las gobernaciones, las intendencias, comisar\u00edas, Polic\u00eda Nacional, Servicio de Rentas Internas (SRI), Agrocalidad y la Agencia Nacional de Regulaci\u00f3n, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA).<\/p>\n
En Guayas, entre enero y lo que va de septiembre, se han inspeccionado 158 piladoras, de las 181 que est\u00e1n activas en la provincia. Del total, 41 fueron notificadas durante septiembre, y se cerraron 6 por falta de permisos de funcionamiento.<\/p>\n
Las 41 piladoras fueron notificadas por no exponer la tabla de precios y el Acuerdo Ministerial 002 de forma visible, adem\u00e1s por no tener los permisos de funcionamiento vigentes, certificados de calibraci\u00f3n de b\u00e1scula y determinados de humedad.<\/p>\n
Arturo Ram\u00edrez, director Distrital en Guayas, dijo que los operativos se realizan de manera conjunta con las instituciones del Estado: ARCSA, SRI, Gobernaci\u00f3n, Intendencia, Comisar\u00edas, Polic\u00eda Nacional, para poder asegurar no solamente el pago al precio m\u00ednimo de sustentaci\u00f3n de la gram\u00ednea tanto en el grano corto, como en el grano largo, sino tambi\u00e9n para dar cumplimiento al tema de la trazabilidad e inocuidad de los alimentos, en este caso espec\u00edfico del arroz.<\/p>\n
\u201cEstamos tambi\u00e9n velando porque la facturaci\u00f3n sea de la forma correcta y que se cumpla el compromiso de las piladoras de pagar el precio m\u00ednimo de sustentaci\u00f3n a los productores arroceros, mientras el SRI avala las ventas que se van recaudando\u201d, sostuvo.<\/p>\n
En Los R\u00edos, desde agosto, se han efectuado 53 operativos de control. En lo que va de septiembre se han visitado 12 piladoras, de las que una fue clausurada en Babahoyo por la ARCSA, debido a incumplimiento con normas de inocuidad alimentaria, como lo establece el Art. 146, literal E de la Ley Org\u00e1nica de Salud, sobre la vigilancia del manejo de productos alimenticios en espacios de procesamiento.<\/p>\n
Adem\u00e1s, 4 fueron notificadas por la ARCSA para obtener los permisos, 4 deben atender observaciones sobre limpieza y control de palomas, mientras que tres no presentaron novedades.<\/p>\n
Jorge Fischer, director del MAGP Los R\u00edos, dijo que dialogaron con agricultores y piladores, y se han realizado observaciones, as\u00ed como la clausura de una piladora \u201cpor el tema de inocuidad alimentaria, donde se han encontrado excrementos, basura y animales dentro del \u00e1rea de procesamiento\u201d.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que en Los R\u00edos est\u00e1n asignados 40 t\u00e9cnicos para dar seguimiento permanente en establecimientos de primera y segunda categor\u00eda en 23 -de las 39 – piladoras de la provincia durante la cosecha del ciclo verano 2025. Los t\u00e9cnicos est\u00e1n encargados de verificar facturas y liquidaciones de compra, garantizar la exposici\u00f3n p\u00fablica de la tabla de precio, humedad e impurezas; supervisar la calibraci\u00f3n de b\u00e1sculas y equipos de medici\u00f3n, as\u00ed como asegurar que los visores externos de peso est\u00e9n correctamente instalados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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