Guayaquil.- Del 4 al 14 de septiembre, el Mercado del R\u00edo, en el Malec\u00f3n 2000, se transforma en el epicentro gastron\u00f3mico de la ciudad con la segunda edici\u00f3n del Festival del Camar\u00f3n. En este evento, 12 restaurantes presentan m\u00e1s de 150 platos elaborados con este delicioso producto, compitiendo por la corona del certamen \u201cEl Rey del Camar\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Los d\u00edas 6 y 7 de septiembre, los visitantes podr\u00e1n disfrutar de la cocina en vivo, observando c\u00f3mo los chefs fusionan tradici\u00f3n, innovaci\u00f3n y cocina internacional en creaciones \u00fanicas. La gran final se realizar\u00e1 el domingo 7 de septiembre a las 15h00 locales (20h00 GMT), momento en el que se conocer\u00e1 al ganador de esta emocionante competencia.<\/p>\n
La participaci\u00f3n ciudadana tambi\u00e9n fue parte de la fiesta: el p\u00fablico envi\u00f3 recetas innovadoras con camar\u00f3n, de las cuales dos propuestas fueron seleccionadas para formar parte del concurso. Los autores de estas recetas cuentan con un espacio en el festival para preparar y vender sus platos al p\u00fablico.<\/p>\n
\u201cEl camar\u00f3n es uno de los tesoros gastron\u00f3micos de Ecuador y un atractivo tur\u00edstico de primer nivel. Nuestra cocina es identidad, tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n. Queremos que los turistas vivan esta experiencia y se lleven el sabor de Guayaquil al mundo\u201d, destac\u00f3 Nicol\u00e1s Romero, director del Mercado del R\u00edo.<\/p>\n
M\u00e1s que un concurso, el Festival del Camar\u00f3n es un homenaje a la gastronom\u00eda ecuatoriana y una invitaci\u00f3n para que locales y turistas disfruten de los sabores de la ciudad junto al majestuoso r\u00edo Guayas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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