Quito. – En Ecuador, la salsa de aj\u00ed forma parte de la rutina culinaria de los hogares. Seg\u00fan un estudio publicado en la revista cient\u00edfica KNE Publishing (ESPOCH, 2022), el 71,95 % de los encuestados consume salsas de aj\u00ed al menos una vez por semana, y el 83,9 % prefiere la presentaci\u00f3n en salsa sobre otras formas como molido o fruta seca. A esto se suma que el mercado nacional de condimentos y salsas mantiene una tendencia al alza, con expectativas de crecimiento de alrededor del 3,8 % en valor en los pr\u00f3ximos a\u00f1os, de acuerdo con datos de StrategyH Market Research (2023).<\/p>\n
Con este panorama, Productos OL\u00c9 contin\u00faa fortaleciendo su portafolio y anuncia el lanzamiento de un nuevo integrante de su reconocida l\u00ednea Aj\u00edes de Mi Tierra<\/em>: el Aj\u00ed con Man\u00ed, inspirado en la cocina manabita, donde el man\u00ed es un ingrediente representativo y esencial en m\u00faltiples preparaciones tradicionales.<\/p>\n Esta nueva variedad combina aj\u00ed criollo y man\u00ed tostado de alta calidad, ambos 100% ecuatorianos, dando vida a una salsa cremosa, equilibrada y aut\u00e9ntica, capaz de evocar sabores tradicionales con un giro novedoso.<\/p>\n \u00abQuer\u00edamos mantener la esencia del aj\u00ed ecuatoriano, pero tambi\u00e9n sorprender con combinaciones que rescaten lo mejor de nuestros ingredientes frescos. Cada receta es una fusi\u00f3n aut\u00e9ntica que refleja nuestro compromiso con la calidad y la innovaci\u00f3n\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Galo Paillacho, gerente de Negocios e Innovaci\u00f3n de OL\u00c9.<\/p>\n El Aj\u00ed con Man\u00ed se suma a la propuesta de sabores \u00fanicos de la l\u00ednea Aj\u00edes de Mi Tierra<\/em>, que incluye el Aj\u00ed de Maracuy\u00e1 con fruta real, el Aj\u00ed Manaba (con aj\u00ed, zanahoria y vinagre), el nutritivo Aj\u00ed de Chocho, y el Aj\u00ed Lojano con pura pepa de sambo y cilantro. Todas las variedades son elaboradas en el pa\u00eds con insumos 100% ecuatorianos, trabajando de la mano con productores locales para garantizar frescura, identidad y calidad.<\/p>\n A trav\u00e9s del nuevo Aj\u00ed con Man\u00ed, OL\u00c9 demuestra que la innovaci\u00f3n tambi\u00e9n puede nacer de la tradici\u00f3n, llevando a los hogares ecuatorianos un producto listo para servir, con un sabor que conecta memorias familiares y nuevas experiencias gastron\u00f3micas. Este lanzamiento no solo celebra la diversidad culinaria del pa\u00eds, sino que invita a descubrir que un frasco puede contener toda la historia y la creatividad de nuestra cocina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Quito. – En Ecuador, la salsa de aj\u00ed forma parte de la rutina culinaria de los hogares. Seg\u00fan un estudio publicado en la revista cient\u00edfica KNE Publishing (ESPOCH, 2022), el 71,95 % de los encuestados consume salsas de aj\u00ed al menos una vez por semana, y el 83,9 % prefiere la presentaci\u00f3n en salsa sobre […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":35593,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[2474],"class_list":["post-35592","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-nacionales","tag-productos-ole"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/radiocresatelital.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/WhatsApp-Image-2025-09-01-at-18.32.36.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35592","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=35592"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35592\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35594,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/35592\/revisions\/35594"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/35593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=35592"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=35592"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=35592"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}