Barcelona.- Ecuador avanza a los cuartos de final del Mundial de Desayunos, la divertida competencia gastron\u00f3mica creada por el popular streamer espa\u00f1ol Ibai Llanos, en esta nueva etapa, el pa\u00eds enfrentar\u00e1 a Per\u00fa, su pr\u00f3ximo gran rival en la contienda.<\/p>\n
Tras la victoria del bol\u00f3n de verde contra el desayuno chap\u00edn de Guatemala, Ibai comparti\u00f3 un nuevo video donde present\u00f3 una versi\u00f3n actualizada del platillo ecuatoriano e incorpor\u00f3, a petici\u00f3n de los usuarios, otra joya nacional: el encebollado.<\/p>\n
Ecuador llegar\u00e1 a esta fase con dos de sus platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos, como es el \u201cBol\u00f3n de verde\u201d <\/strong>a base de pl\u00e1tano verde majado, queso y chicharr\u00f3n, que en esta versi\u00f3n viene acompa\u00f1ado de huevo frito y un jugo de carne; y el delicioso \u201cEncebollado\u201d<\/strong>\u00a0siendo una sopa de pescado generalmente hecha con albacora, yuca, cebolla encurtida y aj\u00ed, reconocida por la prestigiosa gu\u00eda Taste Atlas denominada una de las mejores sopas del mundo.<\/p>\n El encuentro con Per\u00fa ser\u00e1 todo un desaf\u00edo tras vencer a M\u00e9xico con m\u00e1s de 2,5 millones de votos, r\u00e9cord hist\u00f3rico dentro del torneo, seg\u00fan destac\u00f3 Ibai, en contraste, Ecuador super\u00f3 a Guatemala con 1,9 millones de votos, apenas 75 mil m\u00e1s que su rival.<\/p>\n Este certamen, que re\u00fane a 16 pa\u00edses en un formato similar al Mundial de f\u00fatbol, se decide a trav\u00e9s de las redes sociales, donde los seguidores eligen a su desayuno favorito mediante la cantidad de \u201cme gusta\u201d en las publicaciones de Ibai Llanos.<\/p>\n Hasta el momento, los clasificados a cuartos de final son Chile, Espa\u00f1a, Per\u00fa y Ecuador. En este duelo, Ecuador apuesta a seguir adelante con dos de sus preparaciones m\u00e1s representativas, enfrent\u00e1ndose a Per\u00fa, respaldado por una comunidad digital muy activa.<\/p>\n