Desde la visi\u00f3n territorial, Marcela Agui\u00f1aga enfatiz\u00f3 que apoyar al sector agroproductivo es apostar por miles de familias ecuatorianas. En su intervenci\u00f3n, resalt\u00f3 que la provincia del Guayas continuar\u00e1 impulsando espacios como este, que fortalecen el tejido productivo y permiten proyectar al pa\u00eds hacia mercados internacionales.<\/p>\n
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Durante esta jornada, se dio inicio al congreso t\u00e9cnico-cient\u00edfico, organizado con el respaldo de la Asociaci\u00f3n de Productores de Cacao (Aprocafa) y AGEARTH. Se abordaron tem\u00e1ticas de alta relevancia como la sostenibilidad del cultivo, tecnolog\u00edas aplicadas, gesti\u00f3n de costos y acceso a mercados.<\/p>\n
Una de las ponencias m\u00e1s esperadas fue la de Judy Ganes (EE.UU.), quien ofreci\u00f3 un an\u00e1lisis sobre la volatilidad de precios del cacao en el mercado internacional. Tambi\u00e9n se destacaron las exposiciones de Luis V\u00e1squez, quien present\u00f3 soluciones innovadoras para reducir el cadmio en el grano mediante el uso de microorganismos naturales, y de V\u00edctor Hugo Morales, que introdujo el uso de drones para fumigaci\u00f3n y mapeo t\u00e9cnico de fincas cacaoteras.<\/p>\n
La parte cient\u00edfica del evento tambi\u00e9n cont\u00f3 con la intervenci\u00f3n de James Quir\u00f3z, quien explic\u00f3 el valor del potencial gen\u00e9tico y la caracterizaci\u00f3n de variedades nativas, y de Roberto Mollison, quien abord\u00f3 estrategias para una mejor planificaci\u00f3n productiva a trav\u00e9s del an\u00e1lisis de costos.<\/p>\n
En paralelo, se realizar\u00e1 el tradicional concurso \u201cPepa de Oro\u201d, el cual premiar\u00e1 a los mejores cacaos del pa\u00eds mediante un riguroso sistema de evaluaci\u00f3n t\u00e9cnica y sensorial bajo auditor\u00eda especializada. Este concurso, consolidado como un referente de calidad, contribuye a visibilizar el esfuerzo y profesionalismo de los productores ecuatorianos.<\/p>\n
Cabe destacar que solo en el primer trimestre de 2025, Ecuador export\u00f3 m\u00e1s de 139.000 toneladas de cacao y derivados, generando ingresos por USD 1.333 millones, lo que represent\u00f3 un crecimiento del 161% en comparaci\u00f3n al mismo periodo del a\u00f1o anterior. Actualmente, m\u00e1s de 650.000 hect\u00e1reas est\u00e1n destinadas al cultivo de este fruto, reflejando el creciente inter\u00e9s por parte de nuevos inversionistas y el fortalecimiento de las capacidades locales.<\/p>\n
Con la participaci\u00f3n de 40 marcas expositoras, la feria abri\u00f3 sus puertas al p\u00fablico como un espacio clave para el networking, la formaci\u00f3n t\u00e9cnica y la promoci\u00f3n de innovaciones. La Cumbre del Cacao 2025 se consolida, una vez m\u00e1s, como el evento m\u00e1s relevante del pa\u00eds y uno de los m\u00e1s influyentes de la regi\u00f3n en el \u00e1mbito cacaotero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Guayaquil.- Con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 2.000 asistentes, la inauguraci\u00f3n de la 8va edici\u00f3n de la Cumbre del Cacao 2025 se llev\u00f3 a cabo el 6 de agosto en el Centro de Convenciones de Guayaquil – Expoplaza, consolid\u00f3 a Ecuador como un referente en sostenibilidad, tecnolog\u00eda y excelencia productiva. Durante la ceremonia de apertura, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":33363,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[5308],"class_list":["post-33362","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-nacionales","tag-cumbre-del-cacao-2025"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/radiocresatelital.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/WhatsApp-Image-2025-08-07-at-10.37.51.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33362","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=33362"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33362\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33364,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33362\/revisions\/33364"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/33363"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=33362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=33362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=33362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}