{"id":32387,"date":"2025-07-21T23:57:14","date_gmt":"2025-07-21T23:57:14","guid":{"rendered":"https:\/\/radiocresatelital.com\/?p=32387"},"modified":"2025-07-21T23:57:14","modified_gmt":"2025-07-21T23:57:14","slug":"sabor-y-musica-se-tomaron-el-barrio-del-salado-en-homenaje-al-dia-del-encebollado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiocresatelital.com\/?p=32387","title":{"rendered":"Sabor y m\u00fasica se tomaron el Barrio del Salado en homenaje al D\u00eda del Encebollado"},"content":{"rendered":"<p>Guayaquil.- El Barrio del Salado se llen\u00f3 de m\u00fasica, tradici\u00f3n y sabor gracias a la Banda Municipal, que anim\u00f3 a los vecinos con un espect\u00e1culo lleno de energ\u00eda para celebrar que el encebollado fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador por el Ministerio de Cultura, el pasado 25 de julio de 2024.<\/p>\n<p>El local El Pez Volador, en la esquina de las calles Luque y Jos\u00e9 Mascote, se convirti\u00f3 en el epicentro de esta fiesta popular donde no falt\u00f3 el delicioso encebollado, el plato estrella que conquist\u00f3 paladares de todo el pa\u00eds. Los comensales disfrutaron de la saz\u00f3n t\u00edpica acompa\u00f1ados por la contagiosa m\u00fasica tropical de la banda, que hizo<br \/>\nbailar y cantar a grandes y chicos.<\/p>\n<p>La celebraci\u00f3n, impulsada por el Comit\u00e9 de Moradores del sector, cont\u00f3 con la presencia de la concejala Nelly Pullas, quien resalt\u00f3 la importancia cultural de este evento. Gustavo Rivadeneira, fundador del Comit\u00e9, subray\u00f3 el alcance nacional del encebollado: \u201cAhora uno come encebollado en cualquier parte del pa\u00eds, en todo el territorio nacional, con variantes, le ponen el toque de cada regi\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.eluniverso.com\/resizer\/v2\/ENGZIITJQJFELJ3ZNCF5UYOB3Q.JPG?auth=7a9a234d891eab4d59601c1a9a4bbfc5b34851e21efbee67c3bcab5f0a54e9a8&amp;width=1400&amp;height=788&amp;quality=75&amp;smart=true\" alt=\"'No hay nada mejor que celebrar a Guayaquil con un buen encebollado': plato  t\u00edpico fue el protagonista de festejo en el centro de la ciudad | Comunidad  | Guayaquil | El Universo\" \/> Adem\u00e1s, reconoci\u00f3 el apoyo constante de la Banda Municipal, que \u201csiempre est\u00e1 presente en los festejos que tenemos en el Barrio del Salado\u201d.<\/p>\n<p>Para Ang\u00e9lica Cujil\u00e1n, propietaria del local, indic\u00f3 que esta fiesta representa un logro compartido: \u201cTenemos esta megafiesta gracias al Municipio de Guayaquil que nos ha facilitado la banda, saboreando el encebollado con esta m\u00fasica. Estamos en las fiestas julianas y todo Guayaquil est\u00e1 de fiesta\u201d.<\/p>\n<p>Con este evento, Guayaquil reafirma su compromiso con las tradiciones, celebrando sabores y melod\u00edas que unen a toda la comunidad<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Guayaquil.- El Barrio del Salado se llen\u00f3 de m\u00fasica, tradici\u00f3n y sabor gracias a la Banda Municipal, que anim\u00f3 a los vecinos con un espect\u00e1culo lleno de energ\u00eda para celebrar que el encebollado fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador por el Ministerio de Cultura, el pasado 25 de julio de 2024. 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