{"id":30819,"date":"2025-06-27T18:47:18","date_gmt":"2025-06-27T18:47:18","guid":{"rendered":"https:\/\/radiocresatelital.com\/?p=30819"},"modified":"2025-06-27T18:47:18","modified_gmt":"2025-06-27T18:47:18","slug":"mas-de-40-sopas-compiten-por-convertirse-en-icono-turistico-del-ecuador-en-el-mercado-del-rio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiocresatelital.com\/?p=30819","title":{"rendered":"M\u00e1s de 40 sopas compiten por convertirse en \u00edcono tur\u00edstico del Ecuador en el Mercado del R\u00edo"},"content":{"rendered":"<p>Guayaquil.- El Tercer Festival de Sopas 2025 arranc\u00f3 este jueves 26 de junio en el Mercado del R\u00edo del Malec\u00f3n 2000, con la participaci\u00f3n de 14 restaurantes (incluidos establecimientos emblem\u00e1ticos de Guayaquil) que presentan m\u00e1s de 40 recetas tradicionales y creativas. El objetivo es posicionar este plato como un s\u00edmbolo gastron\u00f3mico nacional y eje estrat\u00e9gico del turismo local y nacional.<\/p>\n<p>Autoridades del sector tur\u00edstico asistieron al evento e hicieron \u00e9nfasis en el valor de la cocina como motor para atraer visitantes. \u201cEl pa\u00eds tiene 4.500 sopas, ser\u00eda el segundo despu\u00e9s de China\u201d, afirm\u00f3 el investigador Edgar Le\u00f3n, al destacar la riqueza culinaria del Ecuador.<\/p>\n<p>Durante esta edici\u00f3n, los visitantes pueden degustar opciones como sancocho de pescado, viche de cangrejo, caldo de salchicha, caldo de bolas tingueadas de concha y camar\u00f3n, entre otras. Este festival es el \u00fanico en el que los comensales votan por su sopa favorita a trav\u00e9s de la factura de consumo. La competencia se extender\u00e1 hasta el 6 de julio, d\u00eda en que se anunciar\u00e1 a los ganadores.<\/p>\n<p>\u201cPara nosotros estos eventos son muy importantes, ya que se da a conocer la gastronom\u00eda ecuatoriana y que podemos innovar a trav\u00e9s de sus productos.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/guayaquil.gob.ec\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/sopas-compiten-convertirse-icono-turistico-ecuador-mercado-rio2.jpg\" alt=\"M\u00e1s de 40 sopas compiten por convertirse en \u00edcono tur\u00edstico del Ecuador en  el Mercado del R\u00edo \u2013 Alcald\u00eda de Guayaquil\" \/><\/p>\n<p>Hacemos una cordial invitaci\u00f3n a todos los turistas nacionales e internacionales que vengan al Mercado del R\u00edo\u201d, expres\u00f3 Fabricio Ar\u00e9valo, participante del certamen.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de impulsar la cocina local, el festival dinamiza la econom\u00eda de emprendedores y reafirma a Guayaquil como destino de turismo gastron\u00f3mico.<\/p>\n<p>Esta iniciativa se enmarca en los esfuerzos por reactivar espacios p\u00fablicos y promover la identidad cultural desde la Ciudad de Todos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Guayaquil.- El Tercer Festival de Sopas 2025 arranc\u00f3 este jueves 26 de junio en el Mercado del R\u00edo del Malec\u00f3n 2000, con la participaci\u00f3n de 14 restaurantes (incluidos establecimientos emblem\u00e1ticos de Guayaquil) que presentan m\u00e1s de 40 recetas tradicionales y creativas. 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