Quito.- \u00a0Tonicorp, empresa de Arca Continental y The Coca-Cola Company, con m\u00e1s de 45 a\u00f1os de trayectoria en Ecuador, marca un nuevo hito para la sostenibilidad del sector ganadero al anunciar la certificaci\u00f3n de la primera hacienda Grass Fed del pa\u00eds: Hacienda Monte Carmelo, ubicada en la provincia de Chimborazo.<\/p>\n
Reconocida tambi\u00e9n como la primera hacienda ganadera carbono neutral del Ecuador y la tercera en Latinoam\u00e9rica, Monte Carmelo se posiciona como un modelo innovador de producci\u00f3n responsable, que prioriza el bienestar animal, la nutrici\u00f3n y la conservaci\u00f3n ambiental.<\/p>\n
\u201cSer la primera hacienda Grass Fed del Ecuador representa un avance significativo hacia una producci\u00f3n m\u00e1s responsable, donde priorizamos el cuidado animal, la conservaci\u00f3n del entorno y la excelencia en cada litro de leche\u201d, destac\u00f3 Javier Z\u00fa\u00f1iga, gerente de la Hacienda Monte Carmelo.<\/p>\n
La certificaci\u00f3n Grass Fed, otorgada por Agrocalidad (Agencia de Regulaci\u00f3n y Control Fito y Zoosanitario), garantiza que los animales tengan acceso libre al pastoreo y una dieta basada en al menos un 75 % de pastos naturales, sin suplementos artificiales. Esta pr\u00e1ctica permite obtener una leche de alto valor nutricional, producida de forma \u00e9tica y sostenible, fortaleciendo as\u00ed la competitividad del sector mediante una cadena de valor alineada a est\u00e1ndares internacionales.<\/p>\n
\u201cApostamos por transformar la forma de producir alimentos con modelos que generen valor en toda la cadena y que cuiden a las personas, los animales y el planeta. Esta certificaci\u00f3n es una expresi\u00f3n concreta de nuestro prop\u00f3sito: alimentar tus ganas de crecer siempre. Con este modelo, ofrecemos productos que responden a las nuevas demandas del consumidor y de los mercados internacionales, mientras impulsamos una ganader\u00eda sostenible, inclusiva y con visi\u00f3n de futuro\u201d, se\u00f1al\u00f3 Carlos Garza, director T\u00e9cnico y de Cadena de Suministro de Tonicorp.<\/p>\n
El proceso de certificaci\u00f3n fue liderado por Tonicorp en articulaci\u00f3n con el Ministerio de Agricultura y Ganader\u00eda (MAG), Agrocalidad y los propios productores. Entre los requisitos se incluyeron la implementaci\u00f3n de Buenas Pr\u00e1cticas Agropecuarias (BPA), visitas t\u00e9cnicas, auditor\u00edas de campo y la validaci\u00f3n del \u201cM\u00f3dulo Voluntario Adicional de Ganader\u00eda Bovina a Pastoreo\u201d, aprobado por Agrocalidad.<\/p>\n
La entrega oficial del certificado estuvo a cargo de Jorge Ba\u00f1o, subsecretario de Producci\u00f3n Pecuaria del MAG, quien expres\u00f3: \u201cEsta es la primera certificaci\u00f3n Grass Fed otorgada en el pa\u00eds, un paso clave para impulsar la innovaci\u00f3n en la ganader\u00eda nacional. Este logro es resultado del trabajo conjunto entre el sector p\u00fablico y privado\u201d.<\/p>\n
Tonicorp tiene como objetivo consolidar un modelo ganadero sostenible, con la meta de certificar m\u00e1s de 100 ganader\u00edas bajo est\u00e1ndares de Buenas Pr\u00e1cticas Agropecuarias (BPA). Este enfoque integral impulsa el uso responsable del suelo, la captura de carbono y la regeneraci\u00f3n del ecosistema rural, mediante pr\u00e1cticas sostenibles como los sistemas silvopastoriles.<\/p>\n
Como respaldan diversas investigaciones cient\u00edficas y organismos internacionales especializados en producci\u00f3n responsable, la leche Grass Fed se caracteriza por su sabor intenso, textura cremosa y un perfil nutricional superior, gracias a su mayor concentraci\u00f3n de \u00e1cidos grasos saludables como los omega-3. Para los ganaderos, representa una oportunidad de acceder a mercados m\u00e1s exigentes que reconocen la trazabilidad, la calidad y las pr\u00e1cticas sostenibles.<\/p>\n
Con esta iniciativa, Tonicorp reafirma su compromiso con una ganader\u00eda innovadora, competitiva y alineada a los m\u00e1s altos est\u00e1ndares, consolidando su rol como aliado estrat\u00e9gico del desarrollo rural y la seguridad alimentaria del Ecuador.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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