{"id":29637,"date":"2025-06-09T21:19:27","date_gmt":"2025-06-09T21:19:27","guid":{"rendered":"https:\/\/radiocresatelital.com\/?p=29637"},"modified":"2025-06-09T21:19:58","modified_gmt":"2025-06-09T21:19:58","slug":"en-guayas-buscamos-potenciar-la-cadena-productiva-del-arroz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiocresatelital.com\/?p=29637","title":{"rendered":"En Guayas buscamos potenciar la cadena productiva del arroz"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Guayaquil.- Fortalecer la productividad y competitividad del arroz son uno de los mayores objetivos de esta Prefectura Ciudadana del Guayas. Hoy, en colaboraci\u00f3n con la Escuela de los Chef, se ha logrado concluir una investigaci\u00f3n en productos derivados como gomitas, fermentados, deshidratados, chips, crocantes, galletas, entre otros, a trav\u00e9s de t\u00e9cnicas innovadoras que pueden cristalizar este sue\u00f1o.<\/span><\/p>\n<p>Esta ma\u00f1ana, la prefecta Marcela Agui\u00f1aga present\u00f3 sus resultados ante actores claves de la cadena de valor de este importante cultivo de la provincia, con el objetivo de promover una alianza p\u00fablico-privada que permita su producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entre los asistentes estuvieron Pronaca, Nirsa, la Corporaci\u00f3n de Industriales Arroceros del Ecuador (Corpcom), el Instituto Interamericano de Cooperaci\u00f3n para la Agricultura en Ecuador (IICA), centros agr\u00edcolas, universidades, asociaciones de productores, entre otros.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En su intervenci\u00f3n, Agui\u00f1aga evidenci\u00f3 la importancia de impulsar el desarrollo econ\u00f3mico territorial a trav\u00e9s de la innovaci\u00f3n, la generaci\u00f3n de oportunidades y de empleo para nuestro campo guayasense y darle un valor agregado a la cadena productiva del arroz. Destac\u00f3 la idea de invertir para transformar, de romper esquemas y hacer cosas diferentes. \u201cCreemos que es el momento de dar el salto, es una mirada a la modernidad, pero tambi\u00e9n es buscar esfuerzo de rentabilidad\u201d, dijo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Y agreg\u00f3 que transformar el arroz no es un lujo, sino una prioridad. \u201cEste es el comienzo de un gran camino que debemos recorrerlo juntos para que estos procesos se hagan realidad\u201d, apunt\u00f3 Agui\u00f1aga.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Santiago Granda, Rector del Instituto Escuela de los Chef, prioriz\u00f3 el aporte que la Prefectura dio a esta investigaci\u00f3n. \u201cHemos visto gracias a la Prefectura y el apoyo de ellos el potencial en el desarrollo de nuevas formas de consumirlo (el arroz) a trav\u00e9s de materias primas, de productos derivados, productos gastron\u00f3micos. De aqu\u00ed puede salir un buen proyecto de procesos de producci\u00f3n y de comercializaci\u00f3n de algunos de ellos\u201d, concluy\u00f3.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El arroz representa el 30% de la canasta b\u00e1sica de los ecuatorianos y el 1,55 del Producto Interno Bruto.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e1s de 80.000 familias guayasenses dependen de su cultivo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Guayas y Los R\u00edos producen el 87% del arroz que se consume en el pa\u00eds.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Guayaquil.- Fortalecer la productividad y competitividad del arroz son uno de los mayores objetivos de esta Prefectura Ciudadana del Guayas. Hoy, en colaboraci\u00f3n con la Escuela de los Chef, se ha logrado concluir una investigaci\u00f3n en productos derivados como gomitas, fermentados, deshidratados, chips, crocantes, galletas, entre otros, a trav\u00e9s de t\u00e9cnicas innovadoras que pueden cristalizar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":29638,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[415],"class_list":["post-29637","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-nacionales","tag-prefectura-ciudadana-del-guayas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29637","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29637"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29637\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29640,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29637\/revisions\/29640"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/29638"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29637"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29637"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiocresatelital.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}