Quito. \u2013 Cada regreso a clases presenta retos en el hogar, desde retomar las rutinas hasta la organizaci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n. Es as\u00ed como uno de los m\u00e1s comunes, es la preparaci\u00f3n diaria de los desayunos o las loncheras para que sean nutritivas, pr\u00e1cticas y al gusto de los m\u00e1s peque\u00f1os de la casa.<\/p>\n
La clave est\u00e1 en definir acciones simples que conviertan esta tarea en un proceso sencillo de ejecutar y que, a trav\u00e9s de platillos variados, los ni\u00f1os puedan obtener la energ\u00eda requerida para sus rutinas escolares. De acuerdo con datos de la American Dietetic Association (ADA), los ni\u00f1os que desayunan regularmente tienen hasta un 20% m\u00e1s de rendimiento en tareas de memoria y atenci\u00f3n en comparaci\u00f3n con los que no lo hacen. Es as\u00ed como una alimentaci\u00f3n equilibrada potencia la capacidad de aprendizaje y concentraci\u00f3n, impulsando el desarrollo f\u00edsico y mental.<\/p>\n
Una dieta balanceada para ni\u00f1os en edad escolar debe incluir alimentos como prote\u00ednas, carbohidratos, frutas, cereales, verduras y grasas saludables. Seleccionar ingredientes que se destaquen por su versatilidad y facilidad a la hora de preparar recetas, permitir\u00e1 no solo ahorrar tiempo en la cocina sino tambi\u00e9n presentar un sinf\u00edn de opciones con pocos ingredientes. Aqu\u00ed unos aliados clave que se pueden incorporar en la alimentaci\u00f3n diaria:<\/p>\n
\u2981 Harina de ma\u00edz precocida: Gracias a su condici\u00f3n de masa instant\u00e1nea, la harina de ma\u00edz precocida P.A.N., con sus diferentes opciones de ma\u00edz amarillo, blanco, dulce, integral y de semillas, permite obtener un producto vers\u00e1til en solo tres pasos. Se puede usar en m\u00faltiples recetas, dulces o saladas y es una buena fuente de fibra, vitaminas del complejo B y vitamina A.<\/p>\n
\u2981 La harina de ma\u00edz amarilla, por ejemplo, es un producto base para la preparaci\u00f3n de platillos tradicionales como tortillas de ma\u00edz, empanizados, humitas, empanadas, quimbolitos y coladas.<\/p>\n
\u2981 Mientras que la harina blanca se puede usar para hacer tamales, churros o bizcochos. Y con la harina dulce se prepara con facilidad pancakes y pasteles.<\/p>\n
\u2981 Avena: Considerada uno de los cereales m\u00e1s completos, es ideal para incorporar en recetas fr\u00edas o calientes. Adem\u00e1s, es rica en nutrientes, aportando al bienestar f\u00edsico y mental de los ni\u00f1os.<\/p>\n
\u2981 Huevos: Son una fuente natural de prote\u00ednas, vitaminas y minerales. Su versatilidad permite usarlos en una amplia variedad de platillos, siendo un complemento nutritivo perfecto para la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n
La correcta alimentaci\u00f3n debe ir acompa\u00f1ada de una hidrataci\u00f3n adecuada y de actividad f\u00edsica. Con estas opciones, el regreso a clase estar\u00e1 lleno de sabor, variedad y practicidad. Revisa varias ideas en el nuevo recetario digital gratuito de P.A.N.: www.ec.allofpan.com\/recetass\/ en el que encontrar\u00e1s opciones ideales para el desayuno, la cena y las loncheras, desde arepas rellenas y tortillas de ma\u00edz, hasta pasteles, galletas, e incluso bebidas como coladas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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