Quito.- La Asociaci\u00f3n Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas (Anfab) llev\u00f3 a cabo su Asamblea General de Socios, en Quito. Esta jornada cont\u00f3 con la presencia de representantes del sector p\u00fablico y empresarial con el prop\u00f3sito de destacar el rol de la industria y su desenvolvimiento en temas de innovaci\u00f3n y sostenibilidad, reafirmando el compromiso gremial con promover el desarrollo del sector a partir de un trabajo coordinado entre los diversos actores de la cadena.<\/p>\n
Gracias al apoyo del proyecto Camino a la Reactivaci\u00f3n del Ecuador Agroalimentario (CREA), iniciativa cofinanciada por la Uni\u00f3n Europea, se cont\u00f3 con la charla magistral \u201cTendencias Globales para la Industria de Alimentos y Bebidas en Am\u00e9rica Latina\u201d liderada por Marcela Rodr\u00edguez, directora Administrativa y de Asuntos Cient\u00edficos y Regulatorios de la Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (Alaiab).<\/p>\n
Durante su intervenci\u00f3n destac\u00f3 que en el mundo se han registrado varias tendencias que las industrias de alimentos y bebidas estudian y trabajan para dar respuestas efectivas y solventes. \u201cEn la actualidad, la industria alimentaria enfrenta varios desaf\u00edos en aristas como el \u00e1mbito regulatorio; aspectos nutricionales; cambios en las preferencias del consumidor; y, en la lucha contra el desperdicio de alimentos, ya que se estima que el 30% de lo que se produce en el mundo se desecha\u201d.<\/p>\n
Por su parte, Esteban D\u00e1vila, presidente del Directorio de Anfab, expres\u00f3 que el gremio contin\u00faa trabajando con miras a impulsar el \u00f3ptimo desarrollo de las industrias del pa\u00eds. \u201cEn Anfab tenemos la responsabilidad de trabajar d\u00eda a d\u00eda para consolidar a nuestro gremio como un actor t\u00e9cnico que vela por los intereses del sector, por lo que mantenemos un di\u00e1logo permanente con representantes del sector p\u00fablico para establecer normativas que favorezcan al desarrollo de toda la cadena\u201d.<\/p>\n
Finalmente, el evento culmin\u00f3 con la Asamblea General de Socios en la que se presentaron los resultados del 2024, adem\u00e1s que se definieron las proyecciones del a\u00f1o en curso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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