{"id":21580,"date":"2024-12-01T17:23:07","date_gmt":"2024-12-01T17:23:07","guid":{"rendered":"https:\/\/radiocresatelital.com\/?p=21580"},"modified":"2024-12-01T17:23:07","modified_gmt":"2024-12-01T17:23:07","slug":"con-un-peso-de-1-940-kilogramos-guayas-logro-el-record-guinness-para-el-encebollado-mas-grande-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiocresatelital.com\/?p=21580","title":{"rendered":"Con un peso de 1.940 kilogramos, Guayas logr\u00f3 el R\u00e9cord Guinness para el encebollado m\u00e1s grande del mundo"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Guayaquil.- La meta se cumpli\u00f3. La prefecta Marcela Agui\u00f1aga recibi\u00f3 este s\u00e1bado, 30 de noviembre, la notificaci\u00f3n de que Guayas entr\u00f3 en el libro de R\u00e9cord Guinness con el encebollado m\u00e1s grande del mundo, que pes\u00f3 1.940 kilos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El evento fue organizado por la Prefectura Ciudadana del Guayas en alianza con la C\u00e1mara de Turismo, la empresa privada y escuelas de gastronom\u00eda. Se desarroll\u00f3 en Laguna Plaza, en La Aurora, Daule, congregando a familias y comensales de diversos puntos de la provincia, quienes tambi\u00e9n disfrutaron de un entretenido espect\u00e1culo musical y una feria de emprendimientos para la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica de la provincia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Natalia Ram\u00edrez lider\u00f3 el equipo del R\u00e9cord Guinness que certific\u00f3 que, por primera vez en la historia mundial, se alcanz\u00f3 el r\u00e9cord para una preparaci\u00f3n de este plato insignia que pes\u00f3 1.940 kilos. El acto se desarroll\u00f3 en Plaza Laguna, donde se le entreg\u00f3 la certificaci\u00f3n a la prefecta Marcela Agui\u00f1aga, quien estuvo acompa\u00f1ada por el presidente de la C\u00e1mara de Turismo del Guayas, Holbach Mu\u00f1et\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00abEsta es una demostraci\u00f3n de que a la provincia del Guayas le sobra talento, garra y pasi\u00f3n. Y estamos demostrando que tenemos la comida m\u00e1s rica del mundo\u00bb, destac\u00f3 la ejecutiva guayasense. \u00abEstoy orgullosa de nuestro encebollado y de esta alianza que hemos hecho&#8230; Lo que esperamos es inspirar a todos los estudiantes de las escuelas culinarias e invitamos a consumir en las huecas, que son una econom\u00eda de supervivencia\u00bb, agreg\u00f3.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El esfuerzo fue tit\u00e1nico. Se requirieron 250 chefs y ayudantes de cocina de 7 escuelas gastron\u00f3micas, 1.600 horas de trabajo, 1.100 litros de caldo, 1.000 kilos de pescado entre lomo y cabeza, 600 kilos de cebolla, 250 kilos de pimiento, 200 kilos de albahaca, hierba buena y culantro, y 5.000 limones. La preparaci\u00f3n se hizo en una olla especial ovalada, de 4 metros x 2 metros. En total, se despacharon porciones para 5.000 personas y el dinero recaudado fue destinado a Asenir, una instituci\u00f3n que atiende a chicos con capacidades especiales.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Guayaquil.- La meta se cumpli\u00f3. La prefecta Marcela Agui\u00f1aga recibi\u00f3 este s\u00e1bado, 30 de noviembre, la notificaci\u00f3n de que Guayas entr\u00f3 en el libro de R\u00e9cord Guinness con el encebollado m\u00e1s grande del mundo, que pes\u00f3 1.940 kilos. 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