Guayaquil.- Una inspecci\u00f3n de la Agencia Nacional de Regulaci\u00f3n, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) en locales del centro de Guayaquil permiti\u00f3 detectar una planta clandestina de tres pisos en la que se adulteraban distintos tipos de condimentos y especias para su comercializaci\u00f3n en tiendas y mercados de la ciudad.<\/p>\n
Los t\u00e9cnicos de Arcsa se encontraban revisando una comercializadora de alimentos y lograron detectar presencia de plagas y condiciones higi\u00e9nicas deficientes, por lo que se procedi\u00f3 a ejecutar la clausura correspondiente como establece la Ley Org\u00e1nica de Salud.<\/p>\n
Sin embargo, al momento de proceder a la sanci\u00f3n, las autoridades y el comisario zonal de Arcsa pudieron evidenciar la existencia de una entrada secreta tras una estanter\u00eda. Los administradores del establecimiento se opusieron al ingreso del personal, pero lograron acceder y tras esa puerta oculta encontraron una megaoperaci\u00f3n de falsificaci\u00f3n de alimentos que abarcaba tres plantas del inmueble.<\/p>\n
En la primera se almacenaban especias como canela en rama y canecas con varios qu\u00edmicos; en la segunda manten\u00edan una molienda de canela con varios quintales del producto, as\u00ed como baldes con salsa de tomate, aj\u00ed y achiote sin marcas que eran envasados en recipientes que lavaban en un ba\u00f1o y etiquetados con stickers falsificados, y en el tercer piso, m\u00e1s especias y condimentos que permanec\u00edan en saquillos y pomas en el suelo con excremento de ratones y cucarachas.<\/p>\n
Los equipos y utensilios destinados a la elaboraci\u00f3n y envase de estos productos, al igual que los pisos y paredes, se encontraban en p\u00e9simas condiciones higi\u00e9nicas.\u00a0 T\u00e9cnicos de Arcsa tomaron muestras de los productos falsificados, principalmente de la canela en polvo, para vigilar mediante pruebas de laboratorio que no se encuentren contaminados con metales pesados u otros componentes perjudiciales para la salud.<\/p>\n
De esta forma, Arcsa trabaja para garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria y precautelar la salud de los ciudadanos mediante el control de los productos que consumen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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